¿Es un bagel un desayuno saludable?
El desayuno puede ayudarlo a controlar su peso, ser más productivo a lo largo de la mañana y brindarle una mejor oportunidad de satisfacer sus necesidades diarias de nutrientes. Un desayuno saludable debe caber dentro de su presupuesto de calorías e incluir un grano integral, una buena fuente de proteínas y algunas frutas o vegetales. Un panecillo puede ser un alimento saludable para el desayuno si lo elige con cuidado y prepara un desayuno que incluye otras opciones nutritivas, también.
Panecillos surtidos a la espera de ser comidos. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)Conteo de calorías
Un panecillo grande y simple de 5 onzas de una panadería o cafetería puede tener 300 o más calorías, lo que puede ponerlo en el camino para un desayuno y un día con mayor contenido calórico de lo que esperaba. El contenido de calorías es mayor si el panecillo tiene azúcares agregados, como es común en los panecillos de arándanos y canela. Los mini bagels simples pueden tener 70 calorías cada uno, lo que los hace más fáciles de incluir en un desayuno con control de calorías. Los bagels son bajos en grasa y la mayoría de sus calorías provienen de los carbohidratos.
Vs entero Granos refinados
Los bagels son una opción de desayuno más saludable cuando se trata de productos integrales en lugar de productos refinados. Los granos enteros, como los panecillos de trigo integral, contienen los componentes del salvado, el germen y el endospermo del panecillo, lo que los hace más ricos en fibra y antioxidantes en la dieta que los granos refinados, como los panecillos blancos, según la Escuela de Salud Pública de Harvard. También son fuentes naturales de ciertas vitaminas B Elegir granos enteros en lugar de refinados puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2. Debe obtener al menos la mitad de sus granos de fuentes integrales, y elegir un panecillo de grano integral para el desayuno puede ayudarlo a cumplir con estas recomendaciones.
Vitaminas y minerales
Un desayuno saludable es rico en nutrientes esenciales, y los panecillos enriquecidos proporcionan algunos de estos nutrientes. Cada onza de un panecillo fortificado tiene 1,7 miligramos de hierro, o el 9 por ciento del valor diario de este componente esencial de los glóbulos rojos sanos. También tiene 64 miligramos de folato, 16 por ciento del valor diario. Además, los granos fortificados tienen tiamina, niacina y riboflavina. Un desayuno equilibrado debe incluir una buena fuente de proteínas, pero un panecillo de 1 onza tiene solo 3 gramos, o 6 por ciento del valor diario. Lleve un poco de yogur, mantequilla de maní, claras de huevo cocidas o queso bajo en grasa con su bagel para aumentar el contenido de proteínas de su desayuno..
Aderezos y otras consideraciones
El contenido de nutrientes de su desayuno depende en gran medida de los alimentos que come con su bagel. El queso crema y la mantequilla con toda la grasa agregan grasas saturadas y calorías, mientras que la mantequilla de maní es un producto nutritivo. Incluya un poco de fruta o verdura agregando lechuga y tomates en un panecillo con requesón sin grasa o comiendo rebanadas de durazno con un panecillo y yogur. Evite pedir bebidas de café con alto contenido de azúcar si pide su panecillo matutino en un restaurante de servicio rápido.
