¿Es la fruta de la fecha buena o mala para el corazón?
Sus elecciones de alimentos son el mayor determinante de su riesgo de enfermedad cardíaca. El gran consumo de alimentos vegetales no procesados junto con la ingesta limitada de alimentos refinados y deficientes en nutrientes es una de las principales claves para la protección del corazón. Tres de los principales factores de riesgo para las enfermedades del corazón son la obesidad, la presión arterial alta y el colesterol alto. Las fechas son una fruta dulce y masticable que no solo son deliciosas, sino que también están llenas de nutrición que puede beneficiar a su corazón.
Las fechas están llenas de nutrientes beneficiosos. (Imagen: Voyagerix / iStock / Getty Images)Fibra
Las fechas, junto con otras frutas y verduras, son excelentes fuentes de fibra. La fibra es saludable para el corazón porque ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre y estabiliza el azúcar en la sangre. La fibra también se sacia para que te sientas lleno por más tiempo. Esto puede reducir la sobrealimentación y ayudar a prevenir el aumento de peso no deseado. La mayoría de los expertos en salud recomiendan al menos 25 gramos de fibra por día para las mujeres y 38 gramos para los hombres. Una fecha medjool picada suministra aproximadamente 1,6 gramos de fibra dietética.
Minerales
Las fechas contienen varios minerales, incluyendo potasio, hierro, calcio, magnesio, fósforo, boro, cobre y zinc. Una fecha medjool proporciona aproximadamente 167 mg de potasio, que es importante para mantener una presión arterial saludable. La investigación indica que las dietas altas en sodio y bajas en potasio aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular. Hay 15 mg de calcio y 13 mg de magnesio en una cita de medjool. Estos minerales trabajan junto con el potasio para regular los niveles adecuados de presión arterial..
Vitaminas
Hay varias vitaminas que se encuentran en las fechas, incluidas la vitamina A, la vitamina C y varias vitaminas B. El ácido fólico es una de las vitaminas B que ayudan a controlar la homocisteína, cuyos niveles altos están relacionados con la enfermedad cardíaca. La niacina, otra vitamina B, ayuda a elevar el HDL, también conocido como colesterol bueno. Las fechas contienen pequeñas cantidades de estas vitaminas y, por lo tanto, contribuyen a su ingesta diaria de nutrientes, pero también necesita consumir alimentos ricos en vitaminas adicionales para una máxima protección del corazón..
Antioxidantes
Las fechas tienen antioxidantes como los carotenoides luteína y zeaxantina. Un artículo de revisión en el "American Journal of Clinical Nutrition" de junio de 2006 sobre carotenoides y salud cardiovascular señala que los antioxidantes, como los que se encuentran en fechas, pueden ayudar a prevenir que el colesterol se oxide en las arterias. La investigación no es concluyente respecto a una conexión definitiva entre compuestos vegetales específicos y la salud del corazón, pero se acuerda que un aumento en las frutas y verduras en general puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón..
