¿El té verde de jengibre es bueno para ti?

Los tés que combinan la raíz de jengibre y las hojas de té verde están disponibles en tiendas de alimentos naturales con varios nombres de marca. Además del complejo sabor creado por la mezcla de picante, jengibre dulce y té verde astringente, las hierbas en esta mezcla ofrecen beneficios para la salud conocidos. Tanto el té verde como el jengibre se han utilizado con fines medicinales. Cuando se consume como una mezcla de té de jengibre y verde, se obtiene lo mejor de ambas bebidas..

Una taza y un pote de té verde del jengibre en la madera. (Imagen: photohomepage / iStock / Getty Images)

Orígenes del té verde

El té verde está hecho de las hojas de la planta Camellia sinensis, la misma planta que proporciona hojas para hacer té negro y oolong. La diferencia entre estos tés radica en su elaboración. Los tés negros y oolong se crean al enrollar hojas de té para magullarlos y liberar enzimas que descomponen sustancias vitales en las hojas llamadas polifenoles. De acuerdo con el Instituto Linus Pauling, el proceso de hematomas se conoce con el término engañoso "fermentación", aunque no se produce ninguna fermentación. Los tés verdes no sufren fermentación. Para crear té verde, las hojas de Camellia sinensis a veces se marchitan y luego se cocinan al vapor o al fuego. Esto conserva su contenido de polifenoles..

Beneficios para la salud del té verde

Los polifenoles contenidos en el té verde son antioxidantes, sustancias que neutralizan las moléculas inestables llamadas radicales libres que pueden causar daño celular. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, los polifenoles del té verde pueden proteger contra la enfermedad de las arterias coronarias, ayudar a reducir los niveles de colesterol e incluso protegerlo contra diferentes formas de cáncer. El té verde también puede tener un efecto protector contra la diabetes, la enfermedad hepática y la enfermedad inflamatoria intestinal. La investigación para confirmar estos hallazgos está en curso, pero mientras tanto, el té verde es seguro para casi todos, aunque las personas con trastornos cardíacos, renales o psicológicos o úlceras estomacales deben abstenerse de consumirlo, al igual que las mujeres embarazadas y lactantes..

Jengibre

El jengibre es el rizoma, o tallos subterráneos de la planta officinale de Zingiber. El uso histórico del jengibre como medicina tradicional abarca Asia, India y Medio Oriente, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Se utiliza en aplicaciones culinarias y está disponible en suplementos de hierbas y también en forma de té..

Beneficios para la salud de té de jengibre

Los tés hechos de raíz de jengibre han sido durante mucho tiempo una bebida para mujeres que sufren de náuseas matutinas y, según Armando González, Ph.D. En varios estudios, se ha confirmado el uso del jengibre en el tratamiento de la hiperemesis gravídica o enfermedad de la mañana extrema, en la Universidad de Texas en El Paso. El jengibre también se ha utilizado para estimular el apetito y tratar otras formas de malestar estomacal, como náuseas y vómitos..