¿La comida picante es buena para ti?

La comida caliente y picante recibe una mala reputación. Durante años, los expertos creían que causaba problemas estomacales y empeoraba las úlceras. La verdad es que la comida picante en realidad podría proteger el revestimiento del estómago si se come con moderación. Los alimentos calientes como los pimientos rojos pueden ayudar a que su estómago produzca menos ácido gástrico. Es posible que sienta una quemazón después de comerlos, pero esto es solo porque necesita crear tolerancia. Comienza con una mezcla más suave o come cantidades más pequeñas y luego aumenta la intensidad a medida que tu cuerpo se acostumbra al calor..

Vista aérea de chiles picantes y ajo. (Imagen: Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Pérdida de peso

La cuestión de si la comida picante puede ayudar con sus esfuerzos para perder peso ya no se debate. Un estudio a principios de 1998 realizado por la Universidad Laval estableció que el pimiento rojo puede aumentar su metabolismo, haciendo que su cuerpo queme energía de manera más rápida y efectiva. La investigación desde entonces ha confirmado esto. El pimiento rojo también alivia el hambre, por lo que podría ser una buena herramienta si estás tratando de controlar tu peso.

Propiedades contra el cáncer

Un estudio realizado en 2007 por científicos de la Universidad de Nottingham de Inglaterra mostró que el curry podría tener propiedades para combatir el cáncer. El curry contiene curcumina, un pigmento que tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. El estudio mostró que el compuesto es especialmente útil tanto para combatir como para prevenir el cáncer de próstata. El estudio también observó que el cáncer de próstata es poco frecuente en la India, donde la gente come curry regularmente..

Congestión

Comer alimentos picantes y calientes puede ayudar a aliviar la congestión sinusal y aliviar los pasajes nasales obstruidos. Debido a que aumenta la temperatura corporal, también puede ser eficaz para combatir la fiebre y aliviar los síntomas de la gripe. Los pimientos picantes pueden ayudar con problemas respiratorios como la bronquitis crónica y el asma. También actúa como expectorante..

Otros beneficios

Las comidas picantes y calientes pueden ayudarte de otras maneras. El calor de los alimentos hace que su cerebro libere endorfinas para sentirse bien. Esto se hace para ayudar a su cuerpo a combatir el dolor del calor, pero podría ayudar a mejorar su estado de ánimo en el proceso. Los expertos creen que las especias picantes como la curcumina también podrían reducir la inflamación, aumentar el ritmo cardíaco y ayudar a aliviar el dolor.