¿Es mejor beber leche en batidos de proteínas?
La proteína es necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de tejidos. Aunque la proteína se encuentra en una variedad de alimentos, los batidos complementarios proporcionan un fácil acceso a la proteína. Los batidos vienen en una variedad de sabores y se pueden mezclar con líquidos como la leche o el agua. Los batidos de proteínas con leche contienen más calorías que los que se hacen con agua y son mejores si está tratando de ganar peso. Evite los batidos a base de leche si está tratando de perder peso. Siempre consulte a un médico antes de comenzar una nueva dieta..
Los batidos de proteínas con leche son mejores si buscas aumentar de peso. (Imagen: villagemoon / iStock / Getty Images)Categorías de proteínas
Según "Nutrición para la salud, condición física y deporte" por Melvin H. Williams, la proteína está compuesta por 20 aminoácidos. Ocho aminoácidos esenciales deben provenir de su dieta, mientras que 12 de ellos se forman naturalmente en su cuerpo. Las fuentes de proteínas varían en el contenido de aminoácidos. Las fuentes animales son proteínas completas que contienen los ocho aminoácidos, mientras que las fuentes vegetales están incompletas y carecen de al menos un aminoácido. Las fuentes vegetales se pueden combinar para formar proteínas completas..
Agitar los beneficios
Los batidos de proteínas están formulados como proteínas completas. Los batidos de proteína de suero de leche están hechos con productos lácteos, mientras que los batidos de proteína de soya se basan en plantas. De acuerdo con la "Guía de nutrición deportiva de Nancy Clark", los batidos te permiten consumir una proteína completa sin hacer una comida o crear combinaciones de proteínas basadas en plantas. Algunos batidos aportan vitaminas y minerales adicionales..
Nutrición Leche
La leche viene en variedades enteras, reducidas en grasa y sin grasa; por lo tanto, la elección de la leche afecta el contenido de batido de proteínas. Una taza de leche entera contiene 146 calorías; una taza de leche de 2 por ciento contiene 122 calorías; y la leche sin grasa tiene 83 calorías por taza. Debido a la fortificación, la mayoría de las variedades de leche proporcionan 8 g de proteína por taza. Por lo tanto, la leche agregará calorías y proteínas a tu batido, mientras que el agua no proporciona nutrientes adicionales. Los batidos de proteínas son proteínas completas con o sin la adición de leche.
Requerimientos de proteína
Según la Asociación Nacional de Fuerza y Acondicionamiento, un adulto promedio requiere 0.8 g de proteína por kg de peso corporal, mientras que un individuo que realiza entrenamiento de fuerza necesita de 1.5 a 2 g de proteína diaria por kg de peso corporal. Aunque su cuerpo requiere proteínas, el exceso de proteínas no es beneficioso. El cuerpo convierte el exceso de proteína en grasa y almacena la grasa o la expulsa sin usarla.
Información de expertos
La nutricionista de Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, R.D., L.D., señala que confiar en los batidos de proteínas en lugar de las comidas regulares puede hacer que pierda los beneficios nutricionales de los alimentos integrales. "Mientras esté comiendo una dieta saludable, no es necesario agregar proteínas extra, ya sea a través de batidos de proteínas u otras fuentes", señala Zeratsky..
