¿Es saludable el cereal de mijo inflado?
El mijo inflado es un tipo de grano, generalmente vendido como un cereal para el desayuno. Además de ser bajo en grasa, el mijo también está libre de gluten, por lo que es una opción nutritiva para las personas que son intolerantes al gluten o que tienen enfermedad celíaca. Cuando haga de mijo inflado parte de su desayuno, también recibirá una pequeña dosis de ciertas vitaminas y minerales clave. Combine el cereal con otros alimentos nutritivos para crear una comida saludable y bien balanceada..
Una niña está sentada junto a un tazón de cereal. (Imagen: Purestock / Purestock / Getty Images)Sólo lo básico
Una taza de cereal de mijo inflado contiene 74 calorías y menos de 1 gramo de grasa total. Comer un desayuno saludable bajo en grasa es una buena manera de comenzar el día, señala Harvard Medical School, y el cereal de mijo inflado es una opción baja en grasa. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, limitar la ingesta de grasas saturadas y trans es una buena manera de reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Una taza de cereal de mijo inflado también suministra 2,7 gramos de proteína pero aporta menos de 1 gramo de fibra.
Minerales en Millet
El cereal de mijo inflado no es demasiado impresionante cuando se trata de minerales, pero sí se obtienen cantidades pequeñas de ciertos. Una taza de mijo inflado proporciona 0.59 miligramos de hierro, que es aproximadamente el 7 por ciento de los 8 miligramos de hierro que los hombres necesitan cada día y el 3 por ciento de los 18 miligramos que las mujeres deben tener cada día. El 0,33 miligramos de zinc por taza es otra ventaja. El zinc ayuda a su cuerpo a sanar, y la taza de cereal de mijo inflado es el 4 por ciento de los 8 miligramos que las mujeres necesitan cada día y el 3 por ciento de los 11 miligramos que los hombres necesitan diariamente. También obtendrá pequeñas cantidades de magnesio y fósforo..
Varias vitaminas
El contenido de vitaminas del cereal de mijo inflado tampoco es tan impresionante. Los 17 microgramos de ácido fólico en una taza de mijo inflado se traducen en el 4 por ciento de los 400 microgramos que los adultos sanos necesitan cada día. El ácido fólico es compatible con la salud de la piel, el hígado y los ojos, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. El cereal de mijo inflado aporta cantidades mínimas de tiamina, riboflavina, niacina y vitamina K, también.
Hacer mijo inflado parte de tu dieta
La Escuela de Medicina de Harvard recomienda elegir un cereal para el desayuno que contenga al menos 6 gramos de fibra por porción. En términos de fibra, el mijo inflado no es su elección de cereal más nutritivo, pero si aún desea comer mijo inflado, incremente el contenido de fibra de su comida agregando frutas, como frambuesas o peras. También puede buscar versiones enriquecidas de cereal de mijo inflado. Muchas marcas de cereales agregan ciertas vitaminas y minerales, como las vitaminas B y la vitamina D, a sus cereales, que pueden mejorar el valor nutricional..
