¿Es el té rojo mejor que el té verde?

El té viene en muchas variedades, incluyendo té rojo y té verde. Técnicamente, para ser clasificado como té debe proceder de la planta Camellia sinensis. Sin embargo, varias personas a las que se les llama té, incluido el té rojo, no provienen de esta planta. La forma en que se cultiva, cosecha y procesa la planta le dará al té sus características. Muchos supuestos beneficios para la salud están asociados con el té rojo y el té verde.

Alguien está sosteniendo una taza de té rojo. (Imagen: KarpenkovDenis / iStock / Getty Images)

Antioxidantes y Taninos.

Según la "Enciclopedia de medicina natural", el té verde contiene epigalocatequina, una forma de antioxidantes. El té rojo, por otro lado, no contiene epigalocatequina, pero contiene superóxido dismutasa, otra forma de antioxidantes. Por lo tanto, ambos tés tienen propiedades antioxidantes pero derivan estas propiedades de diferentes sustancias. Tannin es un astringente en té verde y rojo. El té verde tiene un contenido de taninos más alto que el té rojo. Este mayor contenido de taninos le da al té verde un sabor más amargo que el té rojo..

Beneficios del té verde

El té verde proviene de las hojas de té maduras de la planta de Camellia sinensis. El té verde no está oxidado y no está desollado. El té verde tiene muchos beneficios para la salud que se han confirmado a través de un estudio científico. Según Harvard Health Publications, el té verde ofrece beneficios antioxidantes, reduce el riesgo de hipertensión y reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluidos el colon, la mama, la piel y los pulmones..

Cafeína

El té verde contiene cafeína. La cantidad exacta de cafeína en el té verde dependerá de la variedad específica que tome. Según MayoClinic.com, el té verde Stash Premium contiene 26 mg de cafeína por cada 6 onzas. servicio. Esta es una cantidad relativamente baja de cafeína en comparación con el té negro, que tiene un promedio de 40 a 120 mg de cafeína por cada 8 onzas. porción, y café, que contiene 95 a 200 mg por 8 onzas. servicio. El té rojo no contiene cafeína..

Té Rojo - Rooibos

El té rojo no es técnicamente un té porque no proviene de la planta Camellia sinensis. El té rojo proviene de un arbusto que es miembro de la familia de las leguminosas y es originario de las montañas Cedarberg en Sudáfrica. Según la "Enciclopedia de medicina natural", el té rojo no es tan amargo como el té verde. El té rojo también ofrece muchos de los mismos beneficios para la salud asociados con el té verde, incluidas las propiedades antioxidantes y para combatir el cáncer..