¿Es el azúcar en la fruta malo para ti?

El azúcar en la fruta se descompone en glucosa y fructosa, al igual que los azúcares en otros alimentos como los pasteles y las galletas. Esto puede ser problemático para ciertos segmentos de la población, especialmente los diabéticos, que deben prestar atención estricta a la cantidad de carbohidratos en sus dietas. Sin embargo, eso no significa que deba evitar las frutas cuando consuma una dieta saludable; para la mayoría de las personas, los beneficios de las frutas superan el riesgo de consumir el azúcar que contienen..

Las manzanas son una fruta alta en azúcar. (Imagen: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Perfil nutricional de la fruta.

Aunque la fruta contiene azúcar, también ofrece una variedad de nutrientes saludables, como vitaminas, minerales, antioxidantes, agua y, lo más importante, fibra. La fibra ralentiza la absorción de azúcar en su cuerpo, lo que significa que no obtiene el aumento en el azúcar en la sangre que viene con el consumo de azúcar en otras formas. Además, la fruta generalmente contiene menos azúcar por volumen en comparación con los dulces azucarados como el helado, según la dietista registrada Joy Dubost.

Frutas con alto y bajo contenido de azúcar

Si estás observando tu consumo de azúcar, algunas frutas son mejores que otras. Las manzanas, los plátanos, las cerezas, las uvas, las piñas, los mangos, el kiwi y las peras se consideran frutas con alto contenido de azúcar con más de 10 gramos por porción, de acuerdo con el sitio web de The Paleo Diet. Las fresas, papaya, guayaba, pomelo e higos contienen menos de 7 gramos de azúcar por porción.