¿Demasiada vitamina A es mala para usted?

Puede tener demasiado de algo bueno, incluso cuando se trata de vitaminas. La vitamina A es una vitamina soluble en grasa necesaria para una variedad de funciones en su cuerpo, incluida la reproducción celular, la visión, un sistema inmunológico saludable, la reproducción, el crecimiento y la curación de heridas. Usted obtiene vitamina A de fuentes animales y vegetales, y es raro tener una deficiencia en este nutriente. Sin embargo, las cantidades excesivas pueden ser tóxicas para la salud, por lo que siempre hable con su médico antes de tomar más de la cantidad recomendada de vitamina A.

Frittata de setas de espinaca (Imagen: tvirbickis / iStock / Getty Images)

Dosis de vitamina A

Usted obtiene vitamina A de la carne de res, huevos, hígado, pescado y productos lácteos. Su cuerpo también fabrica vitamina A a partir de carotenoides, que se encuentran en los vegetales de hojas verdes oscuras y en las frutas amarillas y naranjas. Los hombres mayores de 19 años necesitan 900 microgramos de vitamina A diariamente y las mujeres en ese rango de edad necesitan 700 microgramos. Las mujeres embarazadas y lactantes mayores de 18 años necesitan 770 y 1,300 microgramos respectivamente. El límite superior tolerable para adultos es de 3.000 microgramos. La toxicidad de la vitamina A generalmente proviene de tomar un suplemento, y a menudo se encuentra en fórmulas de vitaminas para el bienestar, la piel, los ojos, el sistema inmunológico y los resfriados, así que siempre revise qué hay en la fórmula de vitaminas que está tomando..

Síntomas de toxicidad

Aunque es raro, la toxicidad aguda por vitamina A puede causar náuseas, mareos, dolor de cabeza, fatiga, disminución del apetito, sequedad y descamación de la piel, e hinchazón en el cerebro. Es más probable que experimente los síntomas de demasiada vitmain A a lo largo del tiempo. Cuando eso ocurre, también puede desarrollarse dolor en los huesos y las articulaciones. La toxicidad grave puede causar daño hepático, coma e incluso la muerte..

Defectos de nacimiento

Si está embarazada o está pensando en quedarse embarazada, necesita vitamina A para garantizar el crecimiento y desarrollo adecuados de su feto. Tomar demasiado de esta vitamina durante el embarazo, sin embargo, puede causar defectos de nacimiento. Las vitaminas prenatales contienen vitamina A, así que evite tomar un suplemento adicional de vitamina A. El Instituto Linus Pauling de la Oregon State University recomienda que las mujeres embarazadas tomen un suplemento prenatal con no más de 1,500 microgramos de vitamina A.

Enfermedad crónica

Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la vitamina A y el betacaroteno pueden elevar sus niveles de triglicéridos. Los triglicéridos son grasas en la sangre. Los niveles altos de triglicéridos están asociados con el colesterol alto y la enfermedad cardíaca, por lo que estos suplementos pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, especialmente si usted es fumador. La suplementación con betacaroteno también se asocia con un mayor riesgo de cáncer de pulmón en los fumadores. Si tiene una enfermedad del hígado o diabetes, no debe tomar suplementos de vitamina A a menos que su médico lo recomiende..