¿Es la leche entera o 2 por ciento de leche mejor para batidos de proteínas?

Puede tomar batidos de proteínas después del ejercicio para aumentar la construcción muscular. Si tiene bajo peso, los batidos de proteínas también pueden ayudarlo a aumentar de peso. Los batidos caseros generalmente contienen proteína en polvo, fruta o mantequilla de nuez y leche. El tipo de leche que usa depende de sus objetivos y necesidades de salud.

Sobre los batidos de proteínas

Tomar batidos de proteína hechos de suero o proteína de soya puede ayudar a suministrar aminoácidos a los músculos inmediatamente después de un entrenamiento. Si sufre de una enfermedad causante del desgaste, como el VIH o el cáncer, los batidos de proteínas pueden ayudarlo a satisfacer las necesidades más altas de proteínas para la recuperación física. Muchos batidos premezclados contienen aditivos, conservantes y edulcorantes artificiales que no querrá incluir en su dieta. Los batidos de proteína caseros son menos costosos y puedes controlar los ingredientes.

Recomendaciones

Para la mayoría de las personas, la leche del 2 por ciento es la mejor opción para un batido de proteínas porque es más baja en grasa saturada que la leche entera. El consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. La leche entera también tiene más calorías que el 2 por ciento de leche debido al mayor contenido de grasa. Si está intentando aumentar de peso debido a una enfermedad o mejorar su salud, su proveedor de atención médica puede recomendar que prepare batidos de proteínas con leche entera porque necesita calorías adicionales..

Sabor y textura

Ambos tipos de leche crean un batido cremoso y de buen sabor. La leche entera puede hacer un batido ligeramente más espeso que la leche al 2 por ciento. Siempre se puede agregar un plátano congelado u otra fruta congelada para hacer que el batido sea más cremoso cuando se usa el 2 por ciento. La mantequilla de nuez también añade una cremosidad a los batidos. Si bien tiene un alto contenido de grasa, la mantequilla de nueces se compone principalmente de grasas insaturadas saludables para el corazón, que no tienen efectos negativos en sus niveles de colesterol.

Consideraciones

Puede usar leche descremada o al 1 por ciento para batidos de proteínas, especialmente si está observando su ingesta de calorías. Si eres intolerante a la lactosa, aún puedes consumir batidos de proteínas. Intente usar leche de soya, almendra o arroz en lugar de leche de vaca. Estas leches alternativas tienen menos grasa saturada que la leche entera y pueden enriquecerse con calcio y vitamina D agregados..