Jugos que son bajos en azúcar y carbohidratos

Tomar jugo es una forma dulce de saciar su sed, pero si está tratando de limitar los carbohidratos y el azúcar, querrá practicar el control de porciones para la mayoría de las variedades. Esto no significa que el jugo esté totalmente fuera de los límites. Las mezclas de jugos a base de vegetales ofrecen una alternativa baja en azúcar y baja en carbohidratos. Y si tienes un exprimidor, las posibilidades son infinitas..

Mantenga el azúcar y los carbohidratos bajos al exprimir sus propios vegetales. (Imagen: marilyna / iStock / Getty Images)

Jugo de frutas y verduras

Como una fuente concentrada de calorías, carbohidratos y azúcar, el jugo de fruta al 100 por ciento puede no ser la mejor opción si está buscando una bebida baja en carbohidratos y azúcar. Una taza de jugo de manzana o naranja tiene 110 calorías, 25 a 28 gramos de carbohidratos y 21 a 24 gramos de azúcar. Este contenido alto en calorías y azúcar significa que debe limitarse a no más de 4 onzas de jugo de fruta por día..

En su lugar, pruebe con jugo de tomate 100% o mezcla pura de vegetales. Cada uno tiene 10 gramos de carbohidratos, 7 gramos de azúcar y solo 50 calorías, y puede tomar hasta 8 onzas al día. Sin embargo, no todos los jugos de vegetales se ajustan a un plan de comidas con bajo contenido de carbohidratos y azúcares. El jugo de zanahoria, por ejemplo, tiene 22 gramos de carbohidratos y 9 gramos de azúcar por taza.

Jugos de vegetales bajos en carbohidratos y azúcares

Si bien los jugos de vegetales listos para tomar son convenientes, usted puede hacer su propio jugo de verduras fresco con un exprimidor. Sin embargo, si está tratando de limitar su consumo de azúcar, quédese con vegetales bajos en carbohidratos y azúcares más bajos. Las buenas opciones incluyen apio, espinacas, pepinos, limón, lima, tomate y col rizada. Con el jugo fresco, es más difícil determinar el contenido exacto de carbohidratos y azúcar de su bebida, por lo que debe limitar el tamaño de su porción a 8 onzas. Una mezcla de jugo de tomate, col rizada y apio crea una sabrosa combinación baja en carbohidratos y azúcares. También puede disfrutar de espinacas con pepino y lima o con pepino, tomate y limón..

Al igual que las zanahorias, las remolachas son altas en carbohidratos y azúcar, así que debes limitar la cantidad que usas en mezclas de jugo de verduras..

Jugo de fruta ligero

Si prefieres tu jugo dulce, quizás te guste el jugo liviano como una opción baja en carbohidratos y baja en azúcar. Estos jugos de frutas listos para beber están endulzados con edulcorante artificial, que mantiene bajos los carbohidratos y el contenido de azúcar. Una porción de 8 onzas de jugo de naranja claro tiene 13 gramos de carbohidratos y 10 gramos de azúcar, la mitad de la cantidad en un vaso de jugo de naranja regular. El jugo de uva light tiene 12 gramos y 11 gramos de carbohidratos y azúcar, respectivamente.

Para evitar los edulcorantes artificiales, pruebe el jugo de manzana bajo en azúcar hecho para niños pequeños. Este jugo se diluye con agua y tiene un 40 por ciento menos de azúcar que el original. Contiene 16 gramos de carbohidratos y 15 gramos de azúcar..

Dieta "Jugo" Bebidas

Para una bebida de jugo libre de carbohidratos y azúcar, considere tomar una dieta de frutas, una bebida a base de jugo endulzada con edulcorante artificial. Una porción de 8 onzas de una bebida de jugo de arándanos disponible en el mercado tiene solo 5 calorías y no contiene carbohidratos ni azúcar. En comparación, una porción de 8 onzas de jugo de arándano al 100 por ciento tiene 31 gramos de carbohidratos y 31 gramos de azúcar. Sin embargo, como estas bebidas no contienen mucho jugo real, no obtendrás los beneficios nutricionales de los verdaderos jugos de frutas y verduras, y también aumentarás la ingesta de edulcorantes artificiales..