Lista de alimentos que contienen tinte rojo
El colorante alimentario realza el color natural de los alimentos, lo que los hace lucir más apetitosos. El tinte también ayuda a prevenir la pérdida de color de la exposición a la luz o al calor. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha aprobado un total de nueve colorantes alimentarios que los fabricantes de EE. UU. Pueden usar para realzar el color de los alimentos. Red No. 40 y Red No. 3 representan dos de los nueve colorantes alimentarios artificiales aprobados, y son ampliamente utilizados en la fabricación de alimentos, particularmente en alimentos procesados. Algunas investigaciones sugieren que puede haber problemas de salud potenciales con respecto a los alimentos con colorante rojo, pero hasta ahora la evidencia no es concluyente.
Lista de alimentos que contienen tinte rojo (Imagen: Kateryna Ovcharenko / iStock / GettyImages)Alimentos con tinte rojo
Los productos horneados y los dulces son de color rojo para imitar frutas como la fresa, la cereza y la frambuesa. Sin embargo, los alimentos no necesariamente tienen que ser de color rojo para contener el color rojo. Una combinación de color rojo y amarillo se usa comúnmente para dar un color dorado a algunos productos horneados. Todo, desde el relleno de la tarta y el glaseado de la torta, hasta la mezcla de la torta e incluso ciertos panes pueden contener colorante rojo. Todo tipo de caramelos, bocadillos de frutas e incluso caramelos de chocolate o caramelos que no sean rojos pueden contener colorantes rojos..
Cereales De Desayuno Y Lácteos
Los cereales para el desayuno comúnmente contienen colorante rojo. Se encuentra típicamente en los cereales azucarados que atraen a los niños, con el color que ayuda a imitar los sabores de frutas. Los tintes rojos también se encuentran en estos alimentos que no son rojos. Por ejemplo, el colorante rojo se usa en combinación con el colorante amarillo para dar un color dorado a los alimentos con sabor a mantequilla de maní. También puede encontrar colorante rojo en productos lácteos, como leche de fresa y frambuesa, helado y yogur..
Bebidas y Snacks
El uso de colorantes rojos en bebidas es lugar común. Mezclas de bebidas con sabor y varios sabores de soda contienen colorante rojo. Se encuentra principalmente en sodas con sabor a bayas, pero también en ciertas sodas de naranja. También puede encontrar colorante rojo en bebidas comercializadas como saludables, como bebidas deportivas y batidos nutricionales. Además, ciertos tés de hielo contienen tinte rojo. Puede encontrar colorante rojo en una variedad de bocadillos, desde papas fritas y galletas hasta barras de desayuno y gelatina..
Posibles problemas de salud
Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU., El Rojo No. 3 contiene una sustancia llamada p-cresidina, que es probable que sea carcinógena o sustancia química causante de cáncer, según los resultados de investigaciones con animales. Algunas personas son sensibles a los colorantes alimentarios como el Red No. 40 y pueden experimentar una variedad de reacciones alérgicas como erupción y dificultad para concentrarse, según el Departamento de Agricultura de EE. UU..
Evitar la coloración de alimentos
Las etiquetas de los alimentos son su mejor amigo cuando se trata de evitar los alimentos con colorante. La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Exige a los fabricantes que enumeren los aditivos, como los colorantes para alimentos, en la etiqueta. Incluso los alimentos inesperados como la pizza pueden contener colorante rojo, por lo que es necesario escanear las etiquetas de todo lo que compre si su objetivo es una dieta sin colorante rojo. Esto incluye alimentos comercializados como saludables, como barras de fibra y avena con fruta.
