Lista de alimentos con lípidos
Los lípidos son grasas, y la grasa tiene una mala reputación. Muchas personas evitan los alimentos altos en grasa porque creen que las grasas los engordarán. Pero su cuerpo necesita grasa y los lípidos pueden ser una buena fuente de ese nutriente necesario. Infórmese sobre qué ejemplos de alimentos grasos que contienen lípidos serán buenos para que los coma, dentro de lo razonable, para crear un plan de comidas saludable..
Lista de alimentos con lípidos (Imagen: JulijaDmitrijeva / iStock / GettyImages)¿Qué son los lípidos??
Ayuda a saber qué son los lípidos. Son grasas, y las grasas son necesarias para la salud de sus órganos. Las grasas también almacenan energía, por lo que se convierten en una fuente de combustible de reserva. Las grasas ayudan a su cuerpo a absorber y usar las vitaminas A, D, E y K. Debe consumir grasas todos los días. También necesitas carbohidratos y proteínas. Las dietas que enfatizan cualquiera de esos nutrientes sobre los otros deben considerarse con un grano de sal. Cuando ve que un alimento contiene grasa, no siempre significa que debe buscar una versión con bajo contenido de grasa. Las grasas saludables son importantes para tu cuerpo, a pesar de su mala reputación. La dieta mediterránea, por ejemplo, puede ser una buena fuente de lípidos saludables..
No tiene sobrepeso por consumir una cantidad saludable de grasa, la clave es la moderación. Necesitas grasas de fuentes omega-3 y omega-6, y la proporción debe ser bastante cercana.
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Aguacates versátiles para grasas saturadas
Los aguacates tienen una alta proporción de grasa insaturada a grasa saturada. También tienen mucha fibra, lo que ayuda a reducir el colesterol. Los aguacates son muy nutritivos, están cargados de vitamina K, ácido fólico, vitamina C, potasio, vitamina B-5 y vitamina B-6. Tienen mucha grasa, pero es la grasa saludable que te ayudará a sentirte lleno..
Pescado graso nutritivo para omega-3
La mayoría de los peces tienen muchos lípidos. Los pescados grasos tienen la proporción más alta de ácidos grasos omega-3, por lo que el nivel más alto de grasa realmente funciona para reducir su colesterol, siempre y cuando consuma porciones razonables. El salmón es bueno, y el salmón salvaje es mejor. El salmón enlatado generalmente se captura de forma silvestre, por lo que es una buena opción. Caballa, arenque, anchoas y sardinas son otras opciones saludables de pescado graso.
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Aceites de origen vegetal
Los aceites son una valiosa fuente de lípidos. El aceite de oliva es especialmente bueno, porque es alto en grasas no saturadas. El aceite de linaza es otra fuente saludable. Los aceites de canola y la soja tienen menos omega-3, pero también pueden ser una buena fuente. Las verduras salteadas en aceite te permiten consumir lípidos y fibra saludables al mismo tiempo.
Tipos de nueces
Muchas nueces son buenas fuentes de lípidos. Las almendras, las pacanas, los pistachos, las nueces de macadamia, las nueces y los cacahuetes tienen un alto contenido de grasas no saturadas. Las nueces también son una buena fuente de omega-3. Si bien no desea consumir demasiadas nueces saladas cocinadas en aceite, las nueces tostadas, especialmente sin sal o ligeramente saladas, son un bocadillo saludable. Limítalos a un puñado, y le darás a tu cuerpo algunas grasas buenas sin exceso de calorías. También se pueden agregar nueces a los salteados y los guisos..
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Huevos y lípidos
Los huevos contienen mucho colesterol, y durante años, se recomendó a las personas que limiten su consumo de huevos por este motivo. Pero resulta que el colesterol que se encuentra en los huevos no afecta el colesterol en la sangre para la mayoría de las personas.
Yogur lleno de grasa
Si puedes tolerar los productos lácteos, el yogur con toda la grasa es una fuente de varios nutrientes. Tiene un alto contenido de grasas saturadas, como el queso y otros productos lácteos, pero se come como parte de una dieta saludable de estilo mediterráneo. El yogur proporciona una gran cantidad de probióticos que pueden ayudar con la digestión y posiblemente con la enfermedad cardíaca y la obesidad. Sin embargo, está negando los buenos efectos del yogur si consume yogur cargado con azúcar e ingredientes artificiales. Pégate al yogur natural y agrega tu propia fruta y edulcorantes naturales como la miel..
Alimentos con lípidos para evitar
Manténgase alejado de los alimentos cargados con grasas saturadas y trans, o grasas malas. Estos son los alimentos que tienden a ser pesados y grasosos y que a menudo causan problemas digestivos incómodos. Papas fritas, alimentos hechos con un exceso de mantequilla, una hamburguesa llena de tocino y queso, rosquillas, pasteles, tartas y otros productos horneados, por nombrar algunos, tienen muchas calorías, sal y azúcar, junto con grasa.
