Lista de alimentos con su cantidad de calorías y carbohidratos
Las calorías miden la cantidad de energía en los alimentos. Un carbohidrato es uno de los tres macronutrientes que componen esas calorías. Es posible que le preocupe el contenido de calorías y carbohidratos de los alimentos si tiene diabetes. Las personas con diabetes necesitan controlar su ingesta de carbohidratos para ayudar a mantener un buen nivel de azúcar en la sangre, de acuerdo con MayoClinic.com. Las calorías también son importantes para la persona con diabetes porque comer demasiadas calorías puede hacer que aumente de peso, lo que dificulta el control del azúcar en la sangre..
Fresas frescas sobre una mesa. (Imagen: Jag_cz / iStock / Getty Images)Almidones
Los almidones contienen calorías y carbohidratos. La lista de intercambio de diabetes es una herramienta que puede utilizar para ayudarlo a controlar su ingesta de calorías y carbohidratos. Una porción de almidón en la lista de intercambio de diabetes proporciona aproximadamente 80 calorías y 15 g de carbohidratos. Los alimentos y los tamaños de las porciones incluyen una rebanada de pan, 1 oz. Bagel, 1/2 rollo de hamburguesa o hot dog, 1/3 taza de arroz o pasta, 1/2 taza de bulgur cocido, 1/2 taza de cereal caliente cocido como avena o farina, 3/4 taza de cereal frío sin azúcar, 1/2 taza de maíz, guisantes o puré de papas, ocho galletas de animales, dos pasteles de arroz y seis galletas saladas.
Frutas
Las frutas también contienen calorías y carbohidratos. Si bien todos los alimentos contienen calorías, no todos los alimentos tienen carbohidratos, según la Asociación Americana de Diabetes, como los vegetales y las carnes sin almidón. Según la lista de intercambio de diabetes, una porción de fruta proporciona 60 calorías y 15 g de carbohidratos. Una porción de fruta es igual a una manzana pequeña, cuatro albaricoques, 12 cerezas, 17 uvas, un melocotón mediano, una naranja pequeña, 1/2 pera grande, 1 1/4 taza de fresas, 2 cdas. Pasas secas, tres ciruelas, 1/2 taza de compota de manzana, 1/2 taza de fruta enlatada sin azúcar, 1/2 taza de jugo de naranja y 1/3 taza de jugo de ciruela..
Leche
Las calorías en la leche varían según el contenido de grasa, pero el contenido de carbohidratos se mantiene igual. Una taza de leche descremada contiene 90 calorías y 12 g de carbohidratos. Una taza de leche con 2 por ciento de grasa contiene 120 calorías y 12 gramos de carbohidratos. Una taza de leche entera contiene 150 calorías y 12 g de carbohidratos.
El yogur también contiene calorías y carbohidratos. Un 8 oz. La porción de yogur bajo en grasa con fruta contiene aproximadamente 230 calorías y 43 gramos de carbohidratos, según la "Alimentación, nutrición y terapia de dieta de Krause". Un 6 oz. envase de yogur ligero sin grasa endulzado con sustituto de azúcar contiene 100 calorías y 12 g de carbohidratos.
