Lista de cereales bajos en carbohidratos
Si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, es tentador limitar los cereales del desayuno a un poco de yogur griego, y por una buena razón. Debido a que los granos son ricos en carbohidratos, hay pocas opciones de cereales verdaderamente bajos en carbohidratos y muchos cuentan con más de 40 gramos por porción. A partir de octubre de 2015, la FDA no ha definido qué significa "bajo en carbohidratos" en términos de gramos o porcentaje de calorías. Sin embargo, con un poco de trabajo de detectives, puedes encontrar cereales calientes o fríos con 20 gramos de carbohidratos o menos por porción, que pueden incluirse en algunas dietas bajas en carbohidratos.
Mantén el tamaño adecuado de la porción, porque llenar tu tazón de cereal hasta el borde no te ayudará a limitar los carbohidratos. (Imagen: Fuente de imagen / Fuente de imagen / Imágenes Getty)El enigma del cereal bajo en carbohidratos
El contenido de carbohidratos de los cereales puede ser contrario a la intuición, ya que algunas variedades de sabor más dulce tienen menos gramos que las de aspecto saludable. Por ejemplo, una porción de 3/4-cup de Honey Nut o Chocolate Cheerios tiene 22 gramos de carbohidratos, mientras que una porción de 1 taza de mini-galletas de trigo entero o hojuelas de salvado con pasas tiene de 40 a 45 gramos, dependiendo de la marca. La mayoría de las granolas también tienen un alto contenido de carbohidratos, con más de 35 gramos por porción. Los carbohidratos en cereales similares también pueden variar de una marca a otra, así que inspeccione la etiqueta de información nutricional en cada caja antes de comprar..
Escamas lisas
Si le gustan los cereales en copos, tome una caja de Proteína K Especial de los estantes de su tienda. Una porción de ¾-taza tiene 19 gramos de carbohidratos, y se endulza con azúcar y sucralosa. Las tiendas de alimentos naturales pueden llevar Julian Bakery Paleo Coconut Flakes, que no tiene edulcorantes agregados y contiene solo tres ingredientes (carne de coco, agua de coco y almidón de palma) y 14 gramos de carbohidratos por porción de 1 onza. Cereales Hi-Lo, el sabor original, que se puede ordenar en línea, contiene solo 13 gramos de carbohidratos por ½ taza y obtiene su dulzura del jugo de caña evaporado.
Copos Con Complementos
Cuando se limitan los carbohidratos, es mejor dejar los cereales con frutas secas en el estante, porque la fruta aumenta los gramos de carbohidratos. Las nueces son bajas en carbohidratos, por lo que agregan crujido y sabor sin aumentar la cantidad de carbohidratos. Tres cereales de nuez de Nutritious Living son opciones bajas en carbohidratos. Dr. Sears Zone El cereal con sabor a almendra y miel tiene 16 gramos por porción de ½ taza. Contiene múltiples granos y está endulzado con miel, melaza y cristales de jugo de caña evaporados. El cereal Hi-Lo viene en dos sabores empuñados con frutos secos, almendra de vainilla y nuez de arce, ambos con 13 gramos de carbohidratos por porción de ½ taza. Al igual que el sabor normal, estos cereales Hi-Lo obtienen su dulzura de un edulcorante artificial, la sucralosa..
Cereales Fríos En Forma
Un refrigerio de reserva para todos, desde niños pequeños hasta adultos mayores, los Cheerios simples son una opción moderadamente baja en carbohidratos, con 20 gramos por taza. Los cereales de Kay's Naturals en tres sabores (vainilla francesa, miel de almendra y manzana y canela) tienen de 18 a 19 gramos por porción de 1.2 onzas. Obtienen sus sabores dulces de miel, azúcar y stevia. Otra opción baja en carbohidratos es el cereal a base de soja, Smaps, en sabores de cacao o arce dulce, que contienen fruta monje o concentrado de fruta de bajo índice glucémico y 8 gramos de carbohidratos por porción de ½ taza.
Cereales inflados
Con cereales airosos como el arroz inflado o el trigo, puede comer una taza entera para un conteo de carbohidratos bastante bajo. El arroz inflado tiene 15 gramos de carbohidratos por taza, mientras que el trigo inflado tiene solo 13 gramos. Elegir una versión endulzada de cereal inflado le proporciona más carbohidratos. Un ejemplo es Kellogg's Honey Smacks, con 24 gramos en una porción más pequeña de ¾ de taza..
Cereales bajos en carbohidratos
A veces, un cereal caliente llega al lugar, pero con alrededor de 28 gramos por porción, la avena regular puede sobrepasar sus metas de carbohidratos. Sin embargo, la harina de avena instantánea sin azúcar tiene alrededor de 19 gramos por paquete, si no te importan los edulcorantes artificiales, y la crema de trigo instantánea tiene 20 gramos por paquete, que es aproximadamente ¾ de taza preparada. Otras dos marcas, Sensato y ProtiDIET, son los cereales calientes edulcorados con sucralosa. El cereal caliente Sensato viene en manzana, canela, almendra de fresa y vainilla, con 12, 11 y 10 gramos de carbohidratos por ½ taza, respectivamente. Las avena ProtiDIET tienen 6 gramos de carbohidratos por paquete y vienen en sabores de canela, manzana y arce..
Verter en los carbohidratos
No importa qué tipo de cereal bajo en carbohidratos elija, lo que vierta puede agregar más carbohidratos. La leche de vaca agrega otros 6 gramos por 1/2 taza, mientras que la leche de almendra o soya sin azúcar aumenta los carbohidratos en alrededor de 4 gramos por ½ taza. Con menos de 1 gramo por taza, la leche de coco sin azúcar o la leche de anacardo son sus opciones de leche más baja en carbohidratos.
