Lista de alimentos bajos en grasa saturada
Con las crecientes demandas de trabajo, la escuela y otras actividades externas, a menudo puede ser difícil incluir comidas limpias y saludables en nuestras dietas. Desafortunadamente, gracias al contenido nutricional de los alimentos rápidos y procesados, esto generalmente significa mayores cantidades de grasa saturada. Según la Asociación Americana del Corazón, las grasas saturadas tienen la capacidad de elevar el colesterol en la sangre, lo que puede llevar a una serie de riesgos para la salud, entre los que se incluyen las enfermedades coronarias, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares. Teniendo en cuenta esto, es necesario incluir alimentos bajos en grasa saturada en su dieta tan a menudo como sea posible, evitando aquellos con alto contenido de grasa saturada..
Las verduras y frutas frescas son bajas en grasas saturadas. (Imagen: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)Carnes magras
Las carnes magras como el pollo y el pescado son bajas en grasas saturadas. (Imagen: mathieu boivin / iStock / Getty Images)Los productos cárnicos generalmente contienen altas cantidades de grasa saturada. Sin embargo, con las opciones correctas de carne, puede utilizar esta fuente de alimento como una forma saludable de mantener bajo el conteo de grasas saturadas. Al elegir productos cárnicos bajos en grasa saturada, es necesario leer el paquete cuidadosamente para determinar el contenido de grasa. En lo que respecta al pollo y al pescado, la mayoría de los cortes que puede comprar serán bastante magros. La carne de res y el cerdo, por otro lado, generalmente contienen un mayor contenido de grasa. Se adhieren a cortes magros de 90 por ciento y más. Haga todo lo posible por evitar las carnes procesadas, el tocino, los perros calientes y los alimentos fritos..
Frutas y vegetales
La mayoría de las frutas y verduras contienen cantidades muy bajas de grasas saturadas. (Imagen: mathieu boivin / iStock / Getty Images)La mayoría de las frutas y verduras contienen cantidades muy bajas de grasa saturada. En su lugar, están llenos de antioxidantes y nutrientes saludables. Casi todas las variedades de frutas y verduras son opciones sólidas con bajo contenido de grasas saturadas, incluso enlatadas, congeladas y secas. Sin embargo, las frutas enlatadas envasadas en almíbar deben evitarse si es posible. Además, manténgase alejado de las verduras cocinadas en cantidades excesivas de salsa y mantequilla, ya que estos dos elementos son generalmente altos en grasa saturada.
Productos lácteos
Los productos lácteos son otra opción saludable a considerar. (Imagen: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Los productos lácteos proporcionan otra opción saludable, baja en contenido de grasa saturada. Se adhieren a los productos lácteos bajo 1 por ciento de grasa. Esto significa que tendrá que abandonar la leche con 2 por ciento de grasa y la leche entera. Evite los quesos duros como el queso cheddar, suizo y americano, y trate de consumir solo productos de queso descremados o bajos en grasa. Tanto el yogurt como el yogurt congelado también son bajos en grasa saturada, pero el helado y la crema batida deben omitirse.
Granos
Se adhieren a las fuentes de pan y pasta de trigo integral o multi-grano. (Imagen: dulezidar / iStock / Getty Images)Los granos cubren todo tipo de pan, cereales, pasta, arroz y frijoles. Para evitar un alto contenido de grasas saturadas, apéguese a las fuentes de trigo integral o de granos múltiples de estos productos. La avena, las batatas y los frijoles secos también se incluyen en esta categoría. Limite el consumo de cereales de granola y la mayoría de los muffins, panqueques y galletas comprados en la tienda. Las fuentes más altas de granos de grasa saturada incluyen productos horneados como pasteles, galletas compradas en la tienda y productos que contienen manteca de cerdo o mantequilla o están hechos con aceites hidrogenados.
