Lista de frutas y verduras no ácidas
El nivel de pH de su cuerpo juega un papel importante en el mantenimiento de su funcionamiento diario y su salud en general. Un pH de 7 se considera neutral, menos de 7 es ácido y mayor de 7 es alcalino o no ácido. El cuerpo humano normalmente tiene un pH ligeramente alcalino de 7.4. Comer ciertos alimentos y hacer ejercicio puede afectar el nivel de pH de su cuerpo, pero sus riñones y pulmones trabajan para mantener el nivel de pH normal de su cuerpo. Para mantener un cuerpo sano, consuma frutas y verduras no ácidas con más frecuencia.
Cuenco pequeño de melón en cubos. (Imagen: varin36 / iStock / Getty Images)Frutas no ácidas
La mayoría de las frutas se consideran alimentos que producen alcalinos. Cualquier cosa con un pH superior a 7 se considera alcalina y no es ácida. Cuando se trata de alimentos, no es el ácido lo que importa, sino lo que ocurre en su cuerpo una vez que se consume. Por ejemplo, la carne y el jugo de los cítricos son ácidos, pero en su cuerpo son alimentos que producen alcalinos. Limones, limas, aguacates y kiwi se clasifican como frutas altamente alcalinas y por lo tanto no son ácidos. Otras frutas no ácidas incluyen bananas, melón, manzanas, coco, toronja, uvas, naranjas y sandía..
Bayas no ácidas
Las bayas, que pertenecen al grupo de la fruta, a menudo se consideran no ácidas y tienen un nivel de pH alcalino. Las fresas, moras, grosellas negras, frambuesas y grosellas rojas son bayas no ácidas. La mayoría de las bayas tendrán un pH mayor que 7. Las excepciones son los arándanos y los arándanos, un par de los pocos tipos de bayas clasificadas como ácidas.
Verduras no ácidas
La mayoría de los vegetales contienen un nivel de pH alcalino y no generan ácidos cuando se consumen. Puede que tenga que tener cuidado con algunas verduras enlatadas, congeladas o en escabeche, sin embargo, ya que el procesamiento y el envasado pueden cambiar el nivel de pH de estas verduras para que se vuelvan ácidos. No tiene que preocuparse por los cambios en el nivel de pH con las verduras frescas. Los espárragos, el brócoli, los pepinos, la col rizada, la remolacha, las zanahorias, el repollo, las coles de Bruselas, el apio, la lechuga, los pimientos, las coles, la calabaza y las cebollas son vegetales no ácidos.
Leguminosas y hierbas no ácidas
Las legumbres a menudo se etiquetan como verduras, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, y las hierbas son plantas. La mayoría de las listas consideran que todas las legumbres son alimentos productores de ácido, aunque algunas listas, como una de la Universidad de San Diego, consideran que la soja y los frijoles de Lima producen menos ácido. Por otro lado, la mayoría de las hierbas se consideran alcalinas o no ácidas..
