Maqui Berry vs. Baya de acai

Dos "súper bayas" en el mercado dicen ser suplementos beneficiosos, llenos de nutrientes, antioxidantes, ácidos grasos omega y fibra. Tanto las bayas de acai como las de maqui hacen afirmaciones de salud que incluyen desintoxicación y limpieza, antiaging, apoyo inmunológico, beneficios antiinflamatorios y tratamiento para problemas comunes como el dolor de garganta y la fiebre a enfermedades más graves, como enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer. Ambas bayas son, sin duda, nutritivas, pero hay algunas diferencias a tener en cuenta a la hora de elegir cuál tomar.

Las bayas de acai y maqui parecen arándanos, pero contienen más antioxidantes. (Imagen: Vitalij Geraskin / iStock / Getty Images)

Identificación

Tanto el acai como la baya maqui provienen de Sudamérica. (Imagen: Jakob Kamender / iStock / Getty Images)

Tanto el acai como la baya maqui provienen de Sudamérica. La pequeña baya de acai azul profundo ha sido conocida durante siglos por los pueblos indígenas de la selva amazónica, donde la fruta silvestre crece en altas palmeras acai. Las bayas se convierten en una pulpa de fruta que, cuando se congela instantáneamente, conserva sus propiedades antioxidantes y vitamínicas incluso cuando se envían por todo el mundo. La baya maqui de color morado oscuro, que crece en pequeños árboles de hoja perenne, ha sido utilizada durante cientos de años por los indios mapuches de Chile y Argentina por sus beneficios medicinales y antiaging. El extracto de maqui es ampliamente utilizado como agente colorante para los vinos chilenos..

Nutrición

Ambas bayas contienen antioxidantes. (Imagen: diogoppr / iStock / Getty Images)

La baya del acai contiene antioxidantes y nutrientes fundamentales, incluidas las vitaminas A, C y E. Es rica en ácidos grasos omega. La baya maqui también tiene antioxidantes y ácidos grasos omega, junto con las vitaminas A y C y los minerales calcio, hierro y potasio..

Ácidos grasos omega

La baya del acai contiene ácidos grasos omega-3, -6 y -9. (Imagen: Jakob Kamender / iStock / Getty Images)

Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son grasas poliinsaturadas que el cuerpo no puede producir y son importantes para la buena salud. Los ácidos grasos omega tienen propiedades antiinflamatorias y de coagulación sanguínea. De acuerdo con MedlinePlus, un sitio web de los Institutos Nacionales de Salud, ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y reducen la presión arterial, además de reducir los riesgos de diabetes, enfermedades cardíacas, artritis, asma, colitis, algunos tipos de cáncer y deterioro mental. El ácido graso omega-9, o ácido oleico, es una grasa monoinsaturada que el cuerpo puede producir si los ácidos grasos esenciales, omega-3 y omega-6, están presentes. La baya del acai contiene ácidos grasos omega-3 -6 y -9. La baya maqui contiene ácidos grasos omega-9 y omega-6, pero no tiene ningún contenido de ácidos grasos omega-3..

Antioxidantes en las bayas de Acai

Las bayas de Acai contienen 10 veces más vitaminas antioxidantes que las uvas y el doble de arándanos. (Imagen: Fuse / Fuse / Getty Images)

Tanto las bayas de acai como las de maqui contienen un extraordinario compuesto antioxidante llamado antocianina, que se cree que tiene muchos beneficios para la salud y antiaging con su capacidad para neutralizar los radicales libres en el cuerpo, combatir el daño en los tejidos y fortalecer el sistema inmunológico. Las bayas de Acai contienen 10 veces más vitaminas antioxidantes que las uvas y el doble de arándanos. La capacidad antioxidante de las bayas de acai se demostró en un estudio de 2006 publicado en el "Journal of Agriculture and Food Chemistry", que analizó la pulpa de la fruta de acai liofilizada y el polvo para la piel. Se encontró que los antioxidantes en el acai eran excepcionales contra el radical peroxilo y podían entrar en las células humanas en una forma completamente funcional incluso en dosis bajas. Las conclusiones sugirieron que el acai contiene un potencial antiinflamatorio y una función inmunológica mejorada.

Antioxidantes en las bayas de maqui.

Las bayas de maqui contienen el valor antioxidante más alto de cualquier superfruta conocida. (Imagen: grafvision / iStock / Getty Images)

Las bayas de maqui contienen el valor antioxidante más alto de cualquier superfruta conocida. Medical News Today informó que el valor ORAC de la baya maqui era de cuatro a 30 veces más alto que el promedio de acai berry. ORAC, desarrollado por investigadores de la Universidad de Tuff, mide la capacidad antioxidante de un alimento para corregir posibles desequilibrios de salud. La pulpa del maqui tiene un valor de 27,600 por porción de 100 gramos en comparación con 16,700 por porción de 100 gramos del acai.