Plan de comidas para los pescadores
Los pescetarianos consumen mariscos, así como verduras, frutas y granos. Muchos pescetarianos también comen huevos y productos lácteos, pero aquellos que optan por esta dieta por razones de salud pueden limitar o evitar estos alimentos. Es bastante fácil crear un plan de comidas saludable y delicioso adecuado para los pescetarianos. Muchas de estas comidas también son bastante apropiadas o fácilmente modificables para una dieta vegetariana.
Plato de mariscos y salmón. (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Los tipos
Algunos pescetarianos evitan las carnes rojas y las aves de corral por razones de salud, mientras que otros hacen esta elección debido a preocupaciones éticas. Los planes de comidas pueden variar según los motivos de esta elección de dieta. Muchos pescetarianos consumen una dieta vegetariana la mayor parte del tiempo, incorporando mariscos solo unas pocas veces a la semana, como lo sugiere la American Heart Association.
Consideraciones
Muchos alimentos comunes para el desayuno caben en una dieta pescetaria sin dificultad. Opte por huevos, tortillas, cereales, panes, yogur o un batido de frutas para el desayuno. Reemplace el tocino o la salchicha con alimentos de soya si lo desea. Las opciones de almuerzo pueden incluir sushi, sándwiches, una ensalada con garbanzos y semillas de girasol, salmón o atún. Haz que tu cena sea vegetariana con pastas, sopas de frijoles u otros platos deliciosos, u opta por un pescado asado rápido y fácil con verduras frescas, recomienda MealPlanSite.com.
Caracteristicas
Un plan de comidas pescetarias ofrece más opciones y variaciones que elegir una dieta vegetariana. Si sale a comer, generalmente encontrará pescado o camarones en el menú. Si bien los mariscos tienen una reputación de ser un alimento rico en colesterol, una investigación más reciente sugiere que es menos problemático de lo que se pensaba originalmente, según el Centro Médico Sueco. Opte por el salmón, el camarón o el cangrejo para impresionar a la compañía. Limite el pescado frito o el pescado con salsas mantecosas para aprovechar al máximo los beneficios saludables de su dieta.
Beneficios
Mientras que usted puede comer una dieta poco saludable como pescetaria, la mayoría de los pescetarianos y vegetarianos consumen menos grasa total, menos colesterol y menos grasa saturada que las personas que comen carne con regularidad. Si está haciendo la transición al pescetarianismo, un plan de comidas puede ayudarlo a determinar qué comer mientras retira la carne y las aves de corral de su dieta y puede elegir alimentos más saludables..
Advertencia
Si elige una dieta pescetaria bien equilibrada que incluya huevos y productos lácteos, consumirá proteínas adecuadas y una cantidad adecuada de la mayoría de las vitaminas. Es posible que deba ser consciente del consumo de hierro, haciendo un esfuerzo por incluir verduras de hojas verdes, frijoles, productos de soya y frutas secas en su dieta. Si consume cantidades mínimas de pescado o productos animales, asegúrese de elegir alimentos fortificados B-12, como cereales para el desayuno o leche de soja, para compensar un posible déficit, o pídale a su proveedor de atención médica que le recomiende un suplemento..
