Fuente natural de carbonato de calcio
El carbonato de calcio es una sal de calcio común que ocurre naturalmente y que a menudo se usa como fuente de calcio en los suplementos. Su abundancia en la naturaleza hace que el carbonato de calcio sea la sal de calcio suplementaria más económica. También es un componente importante de algunos tipos de piedra que se utilizan en arquitectura y escultura..
Ostras recién cosechadas a la luz del sol. (Imagen: Purestock / Purestock / Getty Images)Carbonato de calcio
El calcio es un elemento metálico, pero no se encuentra en su forma elemental en la naturaleza debido a su reactividad, explica el Dr. Martin Silberberg en su libro, "Química: la naturaleza molecular de la materia y el cambio". El calcio tiende a reaccionar con otros elementos, produciendo compuestos llamados sales iónicas que consisten en partículas cargadas positivamente de calcio y partículas cargadas negativamente de identidad variable. En el caso del carbonato de calcio, las partículas negativas son carbonato, con la fórmula química CO3..
Fuentes
El carbonato de calcio es abundante en la naturaleza. La fuente más comúnmente usada de carbonato de calcio para los suplementos son las conchas de ostras. Aunque muchas sales se disuelven en agua, el carbonato de calcio lo hace solo en un grado muy insignificante, por lo que las conchas de las criaturas acuáticas no se disuelven. En una solución ácida, el carbonato de calcio se disuelve fácilmente; Los suplementos de carbonato de calcio pueden proporcionar calcio al cuerpo porque los ácidos del estómago se disuelven fácilmente..
El carbonato de calcio es un componente importante del mármol, la piedra caliza y el esqueleto del coral..
Preocupaciones
Es posible que haya escuchado que la suplementación con carbonato de calcio es barata pero que no es una fuente de alta calidad del mineral porque no siempre se disuelve en su estómago. En general, esto no es cierto, explica la dietista Deborah Straub en un artículo de 2007 en "Nutrición en la práctica clínica". A menos que esté tomando bloqueadores de ácido o reductores de ácido para úlceras o reflujo, produce suficiente ácido estomacal para utilizar carbonato de calcio como fuente de suplementos de calcio..
En naturaleza
La abundancia de carbonato de calcio en la naturaleza se vuelve importante a la luz de la creciente acidez de las precipitaciones y los océanos en respuesta a la quema de combustibles fósiles. La lluvia ácida, producida cuando las emisiones de la quema de combustible se combinan con el agua en la atmósfera, disuelve las estructuras de piedra caliza y mármol y las obras de arte y acidifica los ríos, lagos y el agua de los océanos. A su vez, esto hace que las conchas acuáticas se debiliten y comiencen a disolverse, con importantes ramificaciones sobre los ecosistemas..
