Efectos negativos de comer demasiados carbohidratos refinados
Los carbohidratos refinados están hechos de carbohidratos que son ampliamente procesados y transformados. Los alimentos hechos de harina blanca y azúcar son refinados. Desafortunadamente, muchos estadounidenses comen carbohidratos refinados a diario. Los refrescos, los dulces, los muffins, los pasteles, los postres y los productos horneados no son los únicos alimentos que proporcionan carbohidratos refinados. También puede encontrar una gran cantidad de carbohidratos refinados en cereales para el desayuno, panes, panes, masa para pizza, galletas, arroz blanco, pasta blanca, pretzels, papas fritas y papas fritas. Además de no contener nutrientes importantes, los carbohidratos refinados también podrían afectar negativamente su salud y longevidad..
Un bocadillo de jamón de pan blanco. (Imagen: BWFolsom / iStock / Getty Images)Obesidad
Los carbohidratos refinados contienen una gran cantidad de calorías vacías e insatisfactorias. Debido a que estos alimentos no le dan a su cuerpo los nutrientes que necesita, los carbohidratos refinados no promueven la saciedad y en realidad conducen a más antojos de carbohidratos y comer en exceso. Muchas personas sienten que son adictas a los carbohidratos refinados y no pueden dejar de comerlos. Uno de los principales efectos negativos asociados con los carbohidratos refinados es el aumento de peso. Si consume carbohidratos refinados con regularidad, es más probable que tenga sobrepeso u obesidad, lo que lo pone en riesgo de desarrollar enfermedades crónicas..
Enfermedades cardíacas
La mayoría de las personas cree que solo las grasas pueden afectar sus niveles de colesterol en la sangre y su perfil de riesgo cardiovascular, pero los carbohidratos refinados tienen un papel importante que desempeñar. Comer carbohidratos refinados puede aumentar los triglicéridos, un tipo de grasa que circula en la sangre, lo que aumenta el riesgo de sufrir un derrame cerebral y ataques cardíacos. Los carbohidratos refinados también reducen sus niveles de colesterol HDL, que tienen la función de proteger sus arterias de la acumulación de placa y aterosclerosis. Las grandes cantidades de azúcar que circulan en la sangre después de consumir carbohidratos refinados también pueden dañar las arterias y hacerlas más propensas a obstruirse..
Diabetes
El alto contenido de azúcar y almidón de los carbohidratos refinados puede aumentar rápidamente sus niveles de azúcar en la sangre después de una comida. Su páncreas tiene que trabajar más duro cuando come carbohidratos refinados para producir suficiente insulina para tratar de controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Si tiene diabetes, sus niveles de azúcar en la sangre podrían perder el control fácilmente después de comer almidón refinado. Si no tiene diabetes, el consumo de carbohidratos refinados de manera regular podría aumentar su probabilidad de desarrollarla al promover el aumento de peso y agotar su páncreas..
Limitar los carbohidratos refinados
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Recomienda en las "Pautas dietéticas para los estadounidenses" de 2010 que limite los carbohidratos refinados en su dieta, especialmente los granos refinados y los alimentos que contienen azúcar agregada. Desafíate a ti mismo para eliminar el azúcar agregado y todos los alimentos que contengan harina blanca y azúcar de tu dieta durante un mes. Aunque puede ser difícil al principio, sus ansias disminuirán lentamente. Lea las etiquetas de los alimentos y reemplace los granos refinados con granos integrales siempre que sea posible. Para satisfacer su gusto por lo dulce, opte por frutas frescas, nueces tostadas, yogur natural o chocolate negro al 85 por ciento..
