No-Cook, No-Carb Meals
Al seguir una dieta baja en carbohidratos, encontrar comidas que sean rápidas de preparar y que no requieran cocción puede parecer inicialmente una lucha. Sin embargo, una dieta sin carbohidratos o muy baja no tiene que significar solo comer alimentos con cero carbohidratos. De acuerdo con el Departamento de Nutrición Humana de la Universidad Estatal de Kansas, los carbohidratos netos se refieren a cuando se toma la fibra dietética y el alcohol de azúcar del contenido total de carbohidratos. Busque hacer comidas lo más cerca posible de cero carbohidratos netos, en lugar de sin carbohidratos en absoluto.
Las ensaladas son rápidas y fáciles de preparar y contienen solo una cantidad muy baja de carbohidratos. (Imagen: Zakharova_Natalia / iStock / Getty Images)Ensaladas sencillas
La mayoría de los carbohidratos en las verduras y los ingredientes de las ensaladas provienen de la fibra, por lo que el conteo neto de carbohidratos es extremadamente bajo. Se adhieren a hojas como diferentes tipos de lechuga, col, col rizada y espinacas para hacer su base, luego agregue otras verduras bajas en carbohidratos como pimientos, calabacín, pepino y pepinillos. Para hacer su ensalada un poco más interesante, Taste.com.au sugiere una ensalada mediterránea, hecha con lechuga romana, tomates uva, queso feta, aceitunas, vinagre de vino tinto y atún enlatado..
Traer desayuno
El desayuno puede ser un obstáculo en la búsqueda de comidas sin cocinar, sin carbohidratos, ya que los desayunos tradicionales con bajo contenido de carbohidratos generalmente incluyen huevos. Sin embargo, puede evitar esto si toma un desayuno continental con carnes frías con bajo contenido de sodio y bajo contenido de nitrato con rebanadas de queso bajo en grasa. Sólo tienes que saltarte los croissants y los panecillos. Como alternativa, pruebe con un batido de proteínas que contenga un polvo de proteína bajo en carbohidratos, un chorrito de leche de almendra o coco y algunas nueces trituradas, para un desayuno extra rápido para llevar.
Diversión con pescado
Para obtener proteínas adicionales sin tener que recurrir a la cocina, considere el pescado enlatado. Tienes algunas opciones diferentes con el pescado enlatado. Puede optar por una opción baja en grasa como el atún, o cambiar a un pescado graso como la caballa o las sardinas. Estos pescados grasos tienen el beneficio de ser ricos en grasas omega-3, que pueden mejorar la salud del corazón. Convierta esto en una comida sirviendo su pescado con algunos vegetales crudos como zanahorias, apio y palitos de pepino..
Carne Sin Calor
Si bien ciertamente no quieres carne cruda, podrías elegir carne ya cocinada para ti. De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, comer carnes procesadas tradicionales como el tocino y el salami puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. Sin embargo, en lugar de evitarlos por completo, la dietista Christy Maskeroni recomienda tomar mejores decisiones al elegir carnes frescas precocinadas en el mostrador de delicatessen y buscar carnes orgánicas libres de nitratos y MSG. Si bien es posible que no desee hacer un hábito de esto, algunas carnes precocinadas más saludables combinadas con una rebanada o dos de queso bajo en grasa, o unos pocos ensaladas pueden hacer una comida sin cocinar, sin carbohidratos y alta en proteínas una vez por semana.
