Información nutricional para un 8 oz. Hamburguesa
Las hamburguesas son uno de los alimentos más populares en los Estados Unidos y, según la National Public Radio, los estadounidenses consumen alrededor de 14 mil millones de hamburguesas cada año. No puede conducir por su ciudad local sin encontrar al menos un restaurante de hamburguesas de comida rápida, y las hamburguesas son un alimento básico en la mayoría de las barbacoas de verano. La forma en que come su hamburguesa puede variar, desde una hamburguesa simple con la adición de condimentos como salsa de gato y mostaza o cargados con queso, tomates, lechuga y tocino y mucho más.
Empanadas de la hamburguesa que cocinan en una parrilla del carbón de leña. (Imagen: circlePS / iStock / Getty Images)El bollo
El tradicional pan de hamburguesa está hecho de pan blanco. Mirando una porción de dos piezas grandes de pan blanco, el conteo de calorías es de 160, la proteína es de 4.58 gy 30.37 g de carbohidratos. Las vitaminas y los minerales incluyen calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, fluoruro, selenio, folato, luteína y vitamina K. El bollo de pan blanco promedio no contiene colesterol y proporciona una variedad de aminoácidos..
La carne
La carne principal utilizada para una hamburguesa tradicional es la carne molida. Mirando un 8 oz. con un 95 por ciento de carne molida magra, el recuento de calorías es 310 y un recuento de proteínas de 48.41 g. Las vitaminas y minerales incluyen calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, fluoruro, selenio y pequeñas cantidades de las vitaminas B. La carne de res también proporciona una amplia variedad de aminoácidos y 140 mg de colesterol. El tocino se usa a menudo para cubrir una hamburguesa. Una porción de tocino de una rebanada proporciona 42 calorías, 3.03 g de proteína, 192 mg de sodio y 9 mg de colesterol.
Condimentos
El ketchup y la mostaza son condimentos tradicionales para hamburguesas, aunque la mayonesa también se usa regularmente. A 1 cucharada. porción de ketchup contiene 15 calorías, 3,77 g de carbohidratos, calcio, vitaminas A y C y 2,506 mcg de licopeno. A 1 cucharada. La porción de mostaza amarilla proporciona 3 calorías y 0.27 g de carbohidratos. A 1 cucharada. Porción de mayonesa contiene 103 calorías y 11,67 g de grasa.
Verduras y Queso
Los tomates y la lechuga son dos de los mejores vegetales que se agregan a la hamburguesa tradicional. Una rodaja de tomate de ¼ pulgada proporciona 4 calorías, 0,78 g de carbohidratos, 47 mg de potasio, 2,7 mg de vitamina C, 90 mcg de betacaroteno, 167 UI de vitamina A y 515 mcg de licopeno. Una hoja grande de lechuga iceberg proporciona 2 calorías, 0,45 g de carbohidratos, 3 mg de calcio, 21 mg de potasio, 45 mcg de betacaroteno, 75 UI de vitamina A, 42 mcg de luteína y 3,6 mcg de vitamina K. Procesado en Estados Unidos El queso a menudo se utiliza en las hamburguesas. Un 1 oz. rebanada de queso americano proporciona 94 calorías, 5,57 g de proteína, 6,93 g de grasa, 2,36 g de carbohidratos, 141 mg de calcio, 113 mg de fósforo, 103 mg de potasio, 274 mg de sodio y 200 UI de vitamina A.
