Información Nutricional para Pan Naan
El plan de naan es una de las opciones más saludables para acompañar una comida en un restaurante indio, según MedlinePlus. Optar por una de las versiones rellenas dulces o saladas, como el coco o el ajo, puede aumentar un poco las calorías y hacer que sea una opción menos nutritiva..
Una pila de pan casero de naan. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)Contenido de macronutrientes
Una porción de 3 onzas de naan regular proporciona 247 calorías, 8.2 gramos de proteína, 4.8 gramos de grasa y 42.9 gramos de carbohidratos, incluyendo 1.9 gramos de fibra. Opte por la misma cantidad de pan integral y consumirá 243 calorías, 8.7 gramos de proteína, 5.7 gramos de grasa y 39.3 gramos de carbohidratos, incluidos 4.1 gramos de fibra, o el 16 por ciento del valor diario. Masala tandori naan, que contiene ajo, cebolla y especias mezcladas, proporciona aproximadamente 237 calorías por porción de 3 onzas, junto con 9 gramos de proteína, 3 gramos de grasa y 45 gramos de carbohidratos, incluidos 3 gramos de fibra.
Vitaminas y minerales
El naan regular es una buena fuente de hierro y las vitaminas B, niacina, tiamina, riboflavina y vitamina B-6, que proporcionan más del 10 por ciento del valor diario de cada uno de estos micronutrientes. El naan de trigo integral también contiene muchos micronutrientes esenciales, que proporcionan más del 10 por ciento de los requerimientos diarios de magnesio, fósforo, tiamina, niacina y vitamina B-6..
