Información nutricional de O'Charley's

O'Charley's es un restaurante informal con ubicaciones entre el Medio Oeste y la Costa Este. El menú ofrece una variedad de platos de carne, sándwiches y pastas, así como otros platos principales para el brunch, el almuerzo y la cena. O'Charley's también ofrece un servicio para llevar, con algunas ubicaciones que ofrecen servicio de recogida en la acera. No importa si está comiendo o llevando su pedido a casa, tendrá que planificar con anticipación si está vigilando su cintura. Muchos de los platos de O'Charley están llenos de calorías, pero hay algunas opciones más saludables disponibles.

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Conceptos erróneos

No asuma que las opciones de menú que contienen ensalada o están etiquetadas como "asadas" siempre son saludables. Si bien la parrilla es un método de cocción más saludable que la fritura, los platos pueden contener un alto nivel de calorías y grasa debido a las salsas u otros ingredientes que se agregan al plato. Por ejemplo, el pollo a la parrilla baja tiene 1.010 calorías y 36 gramos de grasa. Esté atento a los platos que utilizan pavo en lugar de carne molida, ya que no siempre son una buena elección. La hamburguesa de pavo de O'Charley, por ejemplo, contiene 890 calorías y 54 gramos de grasa. La hamburguesa clásica hecha con carne de res contiene más de 200 calorías y 17 gramos de grasa menos que la opción de pavo.

Sopas y ensaladas

Comer una sopa o ensalada saludable puede ser ideal para una comida ligera. También pueden ayudarlo a llenarse para que pueda comer menos de un plato principal. O'Charley ofrece una variedad de sopas en tazas y tazones. Aunque la mayoría son relativamente bajas en calorías, opte por el tamaño de la taza si le preocupa el sodio, ya que la mayoría de las sopas en el menú tienen una cantidad en exceso. Elegir una opción de ensalada saludable en O'Charley puede resultar difícil, ya que algunos tienen más de 1,000 calorías. La mejor opción es pedir la ensalada de la casa y combinarla con un aderezo ligero. Ordenar esta ensalada a la carta sin aderezo tiene solo 140 calorías y 6 gramos de grasa.

Entradas principales

Quédate con mariscos para tu plato principal cuando cenes en O'Charley's. La tilapia de tablones de cedro tiene solo 280 calorías y 11 gramos de grasa. Las seis onzas. Salmón a la parrilla que contiene 370 calorías y 22 gramos de grasa. Tiene más grasa que algunos otros tipos de mariscos, pero es rico en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, no en grasas saturadas dañinas. Otra opción baja en calorías es el camarón a la parrilla que contiene 290 calorías y siete gramos de grasa. La carne roja es una buena fuente de proteínas y hierro, pero a menudo es alta en grasa. La opción de calorías y grasas más baja en el menú es la de 5 oz. Los carniceros cortan el bistec Choice USDA Premium que contiene 260 calorías y 14 gramos de grasa.

Platos a Evitar

No ceda a la tentación de pedir aperitivos porque muchos de ellos contienen tantas calorías, si no más, que su comida. Las patatas fritas y la salsa pueden parecer inofensivas, pero un pedido en O'Charley contiene 520 calorías. Evite la mayoría de los platos de pasta porque contienen la mayoría o la totalidad de las calorías de un día en una orden. El bollo italiano al horno contiene 1.700 calorías y 99 gramos de grasa. Otros malos delincuentes nutricionales son la pasta de camarón Bayou, la pasta de pollo con 12 especias y la pasta de costilla. Todos contienen más de 1,000 calorías y más de un día de gramos de grasa.