Información Nutricional de Salsa Tzatziki

La salsa tzatziki recibe su nombre de los griegos y su sabor picante y fresco del yogur, pepinos, limón y otros ingredientes. En general, la salsa tzatziki es un condimento saludable, pero algunas recetas son más nutritivas que otras.

Los ingredientes

CalorieKing.com ofrece una receta básica de salsa de tzatziki baja en grasa que incorpora yogur griego, pepino, jugo de limón, aceite de oliva, ajo y menta fresca. Otras recetas son un poco más ricas, y requieren yogurt natural y crema agria. Las diferentes recetas también incluyen otros ingredientes, utilizando tanto jugo de limón y ralladura de limón o tanto menta como eneldo.

Calorías, grasas y colesterol

Un 2-cucharadas. la porción de la receta de tzatziki básica de CalorieKing contiene 50 calorías y 1.7 g de grasa total, de los cuales 0.2 g son grasas saturadas. La salsa tzatziki no tiene colesterol. Si está observando su ingesta de calorías, grasa o colesterol, esta salsa tzatziki es un buen condimento para elegir..

Carbohidratos, Fibra Y Proteína

Cada 2 cdas. La salsa tzatziki baja en grasa de CalorieKing contiene 3,2 g de carbohidratos, de los cuales 0,2 g son fibra dietética y 2,6 g son azúcares. La salsa tzatziki también tiene 5.2 g de proteína por porción.

Sodio y Calcio

Ciertas recetas de salsa de tzatziki requieren más sodio, pero la receta básica de CalorieKing contiene solo 22 mg por porción. La salsa tzatziki también contribuye a su ingesta diaria de calcio, con 44 mg por porción.

Sugerencias de Servicio

La salsa tzatziki es un acompañamiento tradicional de souvlaki, gyro y otros platos. Su sabor picante y cremoso complementa la carne asada También se puede servir solo, como una ensalada o como un aderezo para verduras crudas. El sitio web del Instituto Culinario de América recomienda que se sirva salsa tzatziki con tortitas caseras de calabacín.