Hechos nutricionales para una patata dulce oriental

Las batatas orientales, también conocidas como batatas japonesas o ñames japoneses, tienen una piel rojiza que muestra un sabor amargo, por lo que estas papas generalmente se sirven sin ella. Al igual que con las batatas tradicionales, las batatas orientales son ricas en carbohidratos, con un mínimo de grasas y proteínas. Puede cubicar las batatas orientales y usarlas en platos salteados o asarlas..

Una gran pila de batatas orientales. (Imagen: chamski / iStock / Getty Images)

Calorías

Las batatas orientales son ricas en calorías, ya que cada 6 onzas. La papa aporta 240 calorías. Esta cantidad comprende el 12 por ciento de sus calorías diarias, basadas en una dieta de 2,000 calorías. Debido al alto contenido de calorías, las batatas orientales pueden no ser ideales para una dieta, ya que se necesitaría un esfuerzo significativo para quemar esas calorías. Se necesitarían 49 minutos de voleibol o 56 minutos de piragüismo para quemar 240 calorías..

Contenido de carbohidratos

Las batatas orientales son altas en carbohidratos, ya que este nutriente comprende más del 92 por ciento de las calorías en cada papa. Un 6 oz. La batata oriental contiene 57 g de carbohidratos, con 36 g de azúcar y 5,6 g de fibra dietética. El consumo de niveles adecuados de fibra dietética es vital para una buena salud, ya que este nutriente promueve la saciedad y la salud digestiva. La fibra dietética también puede ayudar a mantener sus niveles de colesterol controlados. Los hombres deben consumir 38 g de fibra diariamente, mientras que las mujeres deben consumir 25 g.

Contenido de proteínas

Al igual que con otros tipos de papas, las batatas orientales están casi desprovistas de proteínas. Cada 6 onzas. La batata oriental proporciona 3.5 g de proteína, que es menos de la mitad de lo que son 8 onzas. vaso de leche proporciona. La proteína ayuda a los músculos a recuperarse del ejercicio y es esencial para un crecimiento adecuado..

Contenido gordo

Las batatas orientales son bajas en grasa, con solo .4 g por 6 oz. patata. La grasa dietética es esencial para la vida, ya que ayuda a proporcionar energía y ayuda en la absorción de ciertos nutrientes, conocidos como nutrientes solubles en grasa. Puede agregar grasa saludable a sus batatas al cubrirlas con mantequilla de nuez.