Valor nutricional de una chuleta de pollo empanado
Una chuleta de pollo empanado es una preparación de pollo versátil, que se presta a un simple sándwich de pollo empanado o platos más complicados como el pollo parmesano. Independientemente de cómo elija servir este pollo, proporciona una gama de valor nutricional, que incluye macronutrientes, fibra, vitaminas y minerales..
Una chuleta de pollo empanada en una cama de arroz. (Imagen: martinturzak / iStock / Getty Images)Calorías y grasas
Una chuleta de pollo empanada de 5 onzas aporta 310 calorías y 6 gramos de grasa a su comida. Dos gramos de esa grasa están saturados. Un estudio publicado en agosto de 2011 en "Current Atherosclerosis Reports" sugiere limitar la ingesta de grasas saturadas como medio para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Tenga en cuenta que las calorías y la grasa pueden aumentar si opta por freír o freír una chuleta de pollo empanada en lugar de hornear o cocinar en el microondas..
Hidratos de carbono y fibra
El empanado en una chuleta de pollo sirve como fuente de carbohidratos y fibra. Una chuleta contiene 21 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra; La ingesta ideal de estos nutrientes oscila entre 130 gramos y 25 a 38 gramos, respectivamente. Los carbohidratos de este pollo contribuyen a los niveles de energía, mientras que la fibra que consume influye en la digestión y la salud intestinal..
Proteína
Comer una chuleta de pollo rebozada es una buena opción para aumentar la ingesta de proteínas. Una porción de este pollo proporciona 44 gramos de este nutriente, una porción considerable de los 46 a 56 gramos de proteína que su cuerpo requiere cada día. Obtener su proteína de pollo puede proporcionar beneficios para la salud. La investigación presentada en la edición de septiembre de 2011 de "Current Atherosclerosis Reports" indica que una dieta rica en aves de corral se correlaciona con un riesgo 13 a 30 por ciento menor de desarrollar una enfermedad coronaria en comparación con las personas que consumen una dieta alta en carne roja.
Vitaminas y minerales
Las chuletas de pollo empanadas proporcionan el 19 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro por porción, un mineral que contribuye al suministro de oxígeno a las células de su cuerpo. También toma el 8 por ciento de la vitamina A que necesita cada día. El contenido de vitamina A en este pollo mejora la vista. Una porción de chuleta de pollo rebozada proporciona cantidades más pequeñas de calcio y vitamina C, también.
