Valor nutricional de los higos secos
Agarra un puñado de higos secos la próxima vez que necesites calmar un antojo de dulces. Son libres de grasa y bajos en calorías. Debido a que los higos secos son una buena fuente de fibra, lo que te hace sentir lleno, incluso pueden ayudarte a perder peso. La mezcla de carbohidratos complejos y minerales que obtendrás de los higos secos los convierte en una opción nutritiva para un refrigerio..
Valor nutricional de los higos secos (Imagen: KarpenkovDenis / iStock / GettyImages)Nutrición de Higos Secos
Oferta de cuatro higos secos. 84 calorías, con casi todas las calorías de higo seco que provienen de los carbohidratos que proporcionan energía.
Los mismos suministros que sirven. 3 gramos de fibra dietética, o 12 por ciento de ingesta diaria recomendada por las mujeres y 8 por ciento de los hombres. La fibra en los higos secos se divide en partes iguales entre los dos tipos de fibra, soluble e insoluble, lo cual es importante porque cada uno es responsable de los diferentes beneficios para la salud. Necesita fibra insoluble para prevenir el estreñimiento, mientras que la fibra soluble se expande para sentirse lleno y también reduce los niveles de colesterol en la sangre, según la Universidad Estatal de Oklahoma.
También hay sobre 1 gramo de proteína en higos secos.
Buena fuente de cobre
Cuatro higos secos contienen 0.1 miligramos de cobre, o 11 por ciento de su dieta recomendada.
El cobre forma enzimas que tienen trabajos vitales, como producir energía, regular el ADN y producir glóbulos rojos sanos. Las enzimas dependientes del cobre ayudan a sintetizar los neurotransmisores y deben estar disponibles para sintetizar el colágeno, que es el tejido conectivo que soporta su piel, vasos sanguíneos, órganos, tendones y huesos. Otras enzimas a base de cobre producen antioxidantes que se encuentran en casi todas las células de su cuerpo.
Manganeso para soporte celular
Según el Instituto Linus Pauling, la cantidad diaria recomendada de manganeso es 2.3 miligramos para hombres adultos y 1.8 miligramos para hembras adultas. Obtendrás 0.2 miligramos de manganeso a partir de cuatro higos secos, una cantidad que proporciona al menos 7 por ciento de la ingesta diaria recomendada.
Cada célula de tu cuerpo contiene una estructura llamada mitocondria, que es donde se produce toda tu energía. Los radicales libres se forman como un subproducto normal de la producción de energía. Un antioxidante a base de manganeso tiene el trabajo especializado de proteger las mitocondrias al neutralizar estos radicales libres antes de que causen daño. El manganeso también ayuda a construir tejidos llamados proteoglicanos que dan al cartílago su capacidad característica de resistir la compresión..
Minerales para la salud cardiovascular
Obtendrás tres electrolitos importantes por comer higos secos:
- calcio
- magnesio
- potasio
Cuatro higos secos proporcionan:
- 54 miligramos de calcio
- 23 miligramos de magnesio
- 228 miligramos de potasio
Todos ellos tienen numerosos roles, pero como electrolitos, trabajan juntos para garantizar que sus nervios y músculos funcionen correctamente. Por ejemplo, el potasio regula los latidos del corazón, el magnesio hace que los músculos se relajen y el calcio estimula los músculos para que se contraigan. El potasio es especialmente importante por su capacidad para contrarrestar el impacto de comer demasiado sodio. Una dieta baja en sodio y alta en potasio puede ayudar a prevenir la hipertensión arterial, según Harvard Health Publishing.
Según los Institutos Nacionales de la Salud, la cantidad diaria recomendada, o RDA, de potasio para adultos es 4,700 miligramos, mientras que la RDA de calcio es 1,000 miligramos para adultos. RDA para el magnesio es 310 a 320 miligramos para mujeres y 400 a 420 miligramos para hombres, según el Instituto Linus Pauling.
