Valores nutricionales de los enlaces de salchicha de cerdo

Las salchichas de cerdo son un tipo de salchicha hecha de carne de cerdo molida, hierbas y especias. Si bien muchos enlaces de salchichas combinan carne de cerdo y carne de res, la mayoría de las salchichas de cerdo solo utilizan carne de cerdo. Por lo general, se forma en una envoltura, se cocina y luego se come como un desayuno o se corta en trozos pequeños y se sirve como aperitivo en las fiestas. Los enlaces de salchichas de cerdo proporcionan ciertos nutrientes, pero también son altos en grasa y calorías.

Un primer plano de enlaces de salchicha cocinar en una sartén. (Imagen: goglik83 / iStock / Getty Images)

Calorías

Según CalorieKing.com, un enlace de salchicha de cerdo es de aproximadamente 4 pulgadas de largo y pesa 2.4 oz. de media. El sitio web de la base de datos nutricional Calorie King explica que hay 265 calorías en cada enlace de salchicha de cerdo. Las calorías realmente pueden sumarse porque muchas personas comen dos o tres salchichas a la vez. Comer demasiadas calorías puede contribuir al aumento de peso, por lo que cualquier persona que vea su peso tal vez quiera limitar el tamaño de sus porciones con enlaces de salchichas de cerdo..

Grasa

Calorie King dice que un enlace de salchicha de cerdo tiene aproximadamente 21.6 g de grasa total y 7.7 g de grasa saturada. La American Heart Association recomienda limitar la grasa total al 25 por ciento al 35 por ciento de la ingesta diaria de calorías y limitar la grasa saturada a menos del 7 por ciento de las calorías diarias. Esto se debe a que la grasa saturada, que se encuentra principalmente en las carnes y los productos lácteos, puede aumentar el colesterol de la dieta, obstruir las arterias y provocar enfermedades cardíacas..

Proteína

Uno de los beneficios nutricionales de los enlaces de las salchichas de cerdo es que tienen un alto contenido de proteínas en la dieta. Calorie King dice que un enlace de salchicha de cerdo tiene 15.1 g de proteína, que es requerido por el cuerpo para mantener la masa muscular, proporcionar energía y permitir la producción de hormonas saludables.

Carbohidratos

Las carnes, naturalmente, no contienen carbohidratos, que provienen de las plantas, no de los animales. CalorieKing.com dice que un enlace de salchicha de cerdo tiene 1,4 g de carbohidratos. Estos carbohidratos son más probables de las especias y aromas, así como cualquier conservante utilizado en el procesamiento de enlaces de salchicha de cerdo.

Potasio

Un enlace de salchicha de cerdo contiene 228,5 mg de potasio, de acuerdo con CalorieKing.com. El potasio es un mineral que ayuda a regular la presión arterial y el equilibrio del agua en el cuerpo. También permite la contracción del músculo liso y la función regular del sistema digestivo. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda que los adultos consuman 2,000 mg de potasio diariamente de los alimentos o suplementos dietéticos..