Valores nutricionales de la sangría del vino tinto
La sangría del vino tinto se originó en España y se presentó a los estadounidenses en la Feria Mundial de 1964. La sangría es un cóctel refrescante que se puede comprar o hacer en casa. La mezcla de vino dulce se hace con varios ingredientes, incluyendo vino tinto seco, limón, naranja, azúcar, brandy y soda de club. Se pueden hacer versiones exóticas de sangría usando manzanas, arándanos, moras, limas, ginger ale y Sprite..
La variedad de ingredientes afecta directamente el contenido nutricional de la sangría del vino tinto. (Imagen: Kaleidoscope_ / iStock / Getty Images)Maridajes
La sangría del vino tinto es un vino versátil; Uno de los beneficios de servir sangría es que la receta de vino se puede ajustar para la comida. La sangría del vino tinto complementa los quesos como el Pepperjack, el Manchego y el Roncal. Además, este vino acentúa los sabores de camarones fritos, albóndigas y calamares. En España, la sangría roja se sirve con paella, un plato de mariscos, arroz aromático y verduras..
Calorías
La amplia gama de ingredientes afecta directamente el contenido nutricional de la sangría del vino tinto. Preparar la sangría tradicional con vino tinto, naranjas, limones y brandy o comprar sangría embotellada ayuda a calcular los valores nutricionales. El tamaño de la porción para la sangría del vino tinto es de 8 onzas líquidas. Un vaso de sangría de bayas en Olive Garden contiene 230 calorías; esto constituye aproximadamente el 11 por ciento de la ingesta calórica diaria recomendada por el USDA de 2,000 calorías por día.
Carbohidratos, proteínas y grasas
Un vaso de 8 onzas de sangría de bayas contiene 35 gramos de carbohidratos. Hay 4 calorías por gramo de carbohidratos; por lo tanto, 140 del total de 230 calorías se derivan de los carbohidratos en forma de azúcar. El 61% de las calorías en un vaso de sangría de vino tinto provienen de carbohidratos simples. La sangría del vino tinto no contiene ninguna grasa o proteína. Por lo general, los cócteles a base de vino, cerveza y licor no contienen grasa y no son una fuente de proteínas..
Contenido de alcohol
Hay 13 gramos de alcohol en un vaso de sangría de 8 onzas. El alcohol proporciona 7 calorías por gramo; 91 calorías, aproximadamente el 40 por ciento de las calorías, se derivan del alcohol en la sangría. Es importante tener en cuenta que, sin embargo, el contenido de alcohol puede aumentar o disminuir según la cantidad de vino tinto y el tipo de licor utilizado en la receta..
