Mantequilla De Maní Y Flatulencia
La mantequilla de maní se hace moliendo maní tostado en una pasta. El National Clearinghouse Information Clearinghouse, o NDDIC, informa que los alimentos compuestos principalmente de grasas y proteínas, incluida la mantequilla de maní, probablemente no causen flatulencia. Sin embargo, otros nutrientes en la mantequilla de maní, como la fibra y los carbohidratos, son un desencadenante del gas. Los cacahuetes también se encuentran entre los ocho alimentos con mayor frecuencia para causar alergia, y la flatulencia es un síntoma leve de alergia e intolerancia a los alimentos..
Mantequilla de maní y una bolsa que derrama maní (Imagen: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Sobre la flatulencia
La mayoría de los estadounidenses consumen gas aproximadamente 14 veces al día, según Medical News Today. El exceso de flatulencia puede ser causado por fumar, tragar demasiado aire, bacterias en el colon y comer ciertos tipos de alimentos. Los alimentos que tienden a causar más gases son aquellos que son ricos en fibra, los alimentos dietéticos, aquellos que se fabrican especialmente para satisfacer un requerimiento nutricional particular, y los que no contienen azúcar. Teniendo en cuenta que 2 cucharadas de mantequilla de maní maciza tienen 3 gramos de fibra, según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, no es raro que algunas personas consuman gas después de comer un emparedado de PB&J. Jennifer Anderson, especialista en nutrición y alimentación de la Universidad del Estado de Colorado, y profesora, explica que de 2,5 a 4,9 gramos de fibra se considera una "buena fuente de fibra". Para reducir sus posibilidades de malestar gastrointestinal, intente comer una mantequilla de maní suave, que puede tener aproximadamente 2 gramos de fibra, un poco menos que una variedad gruesa.
Carbohidratos
Los carbohidratos son otra causa conocida de flatulencia, según el NDDIC. La mantequilla de maní Chunk contiene entre 6 y 7 gramos de carbohidratos, según la marca. Las personas que carecen de una cierta enzima en el intestino delgado pueden tener problemas para digerir los carbohidratos, explica el NDDIC. La comida no digerida se traslada al intestino grueso, donde las bacterias descomponen la mantequilla de maní, y en aproximadamente un tercio de las personas produce gas metano que sale por el recto. La cantidad de carbohidratos que causa una reacción gastrointestinal es diferente para cada individuo.
Alergia
La Food Allergy and Anaphylaxes Network informa que el maní es uno de los alérgenos alimentarios más comunes. Cuando tienes una alergia, esa sustancia activa tu sistema inmunológico para atacarse a sí mismo. Los síntomas de una alergia al maní ocurren inmediatamente y con frecuencia son graves. Sin embargo, una reacción leve puede provocar calambres, gases, diarrea, náuseas o vómitos..
Intolerancia contra la alergia
Una intolerancia es una respuesta digestiva a los alimentos que puede incluir indigestión, flatulencia y deposiciones sueltas. Una alergia, por otro lado, provoca una respuesta inmediata del sistema inmunitario que puede afectar a muchos órganos diferentes. Los cacahuetes son una causa común de intolerancia a los alimentos y también de alergias. Si es alérgico al maní, incluso la cantidad más pequeña causa una reacción alérgica. Si su única respuesta al maní es un poco de gas después de comer mantequilla de maní, podría ser simplemente intolerante en lugar de alérgico..
