Barra de proteína vs. Polvo

La mejor manera de obtener su proteína diaria es a través de alimentos integrales, pero esto no siempre es práctico o posible. Los fabricantes de suplementos están ahí para ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de proteínas con la comodidad de barras y polvos. El tipo que elija depende de sus objetivos y de la calidad del producto..

Una fila de diferentes proteínas y barritas energéticas. (Imagen: matka_Wariatka / iStock / Getty Images)

¿Por qué suplemento en absoluto??

Las barras de proteína y los batidos brindan un fácil golpe de proteína después de un entrenamiento, cuando su apetito no siempre tolera una comida completa o la conveniencia requiere algo más que un trozo de salmón. Los alimentos sustitutos de proteínas ayudan a los adultos mayores a obtener los aminoácidos que necesitan para mantener la masa muscular, especialmente si tienen poco apetito. En caso de necesidad, las barras de proteína y los batidos pueden servir como un reemplazo de comida cuando estás en movimiento. Las barras de proteína y los batidos a veces también se usan como un bocadillo o comida de control de calorías como parte de un programa para perder peso..

Las barras te hacen sentir más lleno

Masticar alimentos sólidos puede ayudarlo a sentirse más satisfecho que tomando su nutrición. Si está utilizando un suplemento de proteínas para reemplazar una comida, especialmente durante la pérdida de peso, una barra puede ser la mejor opción. Un estudio publicado en una edición de 2011 de "Obesity" encontró que la proteína en forma sólida suprimía el hambre más fácilmente que una comida de proteína licuada. También en las personas de edad avanzada, las fuentes de proteínas sólidas resultan más satisfactorias que las fuentes de proteínas líquidas, informó un estudio en una edición de 2007 de "Hormone and Metabolic Research".

Entrega de proteínas a los músculos trabajados

La investigación sugiere que las formas líquidas son superiores a las formas sólidas de proteína cuando se trata de suministrar aminoácidos a su torrente sanguíneo. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y son esenciales en el proceso de construcción y reparación muscular. Un estudio publicado en el "British Journal of Nutrition" en 2011 encontró que cuando una cantidad igual de proteína se consumía en forma líquida y sólida, los participantes que consumían la proteína líquida registraron niveles más altos de aminoácidos en su torrente sanguíneo 30 minutos y cuatro horas despues del consumo Si está buscando obtener aminoácidos de las proteínas de la manera más conveniente posible para los músculos trabajados, parece que un batido hecho con proteína en polvo es el camino a seguir..

Calidad de los ingredientes

Cuando se comparan con los polvos, las barras de proteínas preenvasadas suelen tener más azúcar agregada y otros carbohidratos de relleno que ayudan a mantenerlos juntos. Tenga cuidado con las proteínas en polvo que contienen suplementos, edulcorantes artificiales, químicos y conservantes, sin embargo. Si decides entre una barra empaquetada o un batido casero, es mejor que tomes una mezcla de fruta fresca, leche y proteína pura en polvo que una barra comprada en la tienda. Sin embargo, las barras caseras hechas con proteína pura en polvo, granos enteros, mantequilla de nueces y frutas secas pueden ser de la misma calidad que un batido de proteína casero..