Tortas de arroz y culturismo

Como fisicoculturista, es posible que esté más preocupado por aumentar de peso que perderlo, por lo que los "alimentos dietéticos" típicos, como los pasteles de arroz, podrían no estar en su radar. Pero los pasteles de arroz son una buena adición a su dieta. Son una buena fuente de carbohidratos de alta energía y bajos en sodio para ayudar a prevenir la retención de líquidos..

Los pasteles de arroz son una buena opción de carbohidratos para su comida después del ejercicio. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Nutrición Pastel De Arroz

Los pasteles de arroz no solo son bajos en calorías, sino también sin grasa. Una torta tiene 35 calorías, 7 gramos de carbohidratos, 0,5 gramos de fibra y 1 gramo de proteína. También es una buena fuente de manganeso, ya que alcanza el 17 por ciento del valor diario. Aunque no es una fuente importante de ningún otro nutriente, los pasteles de arroz pueden ayudar a aumentar la ingesta de niacina, magnesio, selenio y fósforo..

Carbohidratos para la energía

Cuando se trata de la nutrición como culturista, tu enfoque puede ser la proteína. Pero los carbohidratos son una parte importante de su plan de dieta, ya que proporcionan la energía que sus músculos necesitan para levantar esos pesos. Los pasteles de arroz se consideran un alimento de alto índice glucémico, lo que significa que se digieren rápidamente y actúan como una fuente rápida de energía, por lo que son una buena opción de carbohidratos antes del entrenamiento. Los pasteles de arroz también pueden ser parte de una comida nutritiva posterior al entrenamiento, que es necesaria para reponer las reservas de energía..

Baja en Sodio

Como un alimento bajo en sodio, con 29 miligramos por porción, los pasteles de arroz son una buena opción cuando intentas limitar tu ingesta de sodio para mejorar la definición muscular. Según Human Kinetics, limitar la ingesta de sodio ayuda a prevenir la retención de líquidos y es la forma más segura de reducir el peso antes de una competencia. Una dieta de 1,500 miligramos de sodio se considera muy baja en sodio, pero se puede sobrevivir con 250 miligramos de sodio al día, según Clemson Cooperative Extension.

Consejos para servir

Usted puede comer pasteles de arroz simples, pero es mejor combinarlos con alimentos ricos en proteínas y grasas saludables. Para una merienda antes del entrenamiento, cubra su pastel de arroz con pavo y salsa de arándanos frescos o atún con un toque de vinagre balsámico. Después de su entrenamiento, consuma los carbohidratos, las proteínas y la grasa que su cuerpo necesita al cubrir su pastel de arroz con mantequilla de maní y bananas en rodajas. O frote un poco de aguacate en su pastel y cúbralo con pechuga de pollo en rodajas finas.