Dolor de estómago y manzanas
Las manzanas son uno de los alimentos más nutritivos que puede comer, llenos de fibra para mejorar su salud digestiva y los antioxidantes que pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Pero todos esos beneficios no le servirán de nada si le duele el estómago después de comer la fruta. La causa más probable de su dolor de estómago es una alergia o un trastorno de malabsorción de fructosa. Si lo primero es cierto, tendrás que renunciar a la fruta; Si es lo último, todavía puede comer pequeñas cantidades. Antes de hacer cambios en su dieta, hable con su médico acerca de sus dolores de estómago..
Un bol de vidrio lleno de manzanas verdes y rojas. (Imagen: pixelpot / iStock / Getty Images)Alergia a la manzana
Aunque una amplia variedad de frutas puede causar reacciones en las personas, las manzanas se encuentran entre los culpables más comunes, según el sitio web de la Universidad de Nebraska-Lincoln. Las manzanas pueden contener varios alérgenos diferentes de distintas clases de alérgenos alimentarios, por lo que los síntomas pueden variar de un individuo a otro. Los síntomas orales, que incluyen comezón e hinchazón de los labios, la boca y la garganta son los más comunes, pero el dolor de estómago también es un síntoma común. Los síntomas de alergia tienden a aparecer bastante rápido después de ingerir el alimento, en cuestión de minutos o una hora o dos, según el sitio web NHS Choices..
Qué hacer al respecto
Su médico puede determinar si usted es alérgico a las manzanas. Si su dolor de estómago se debe a una alergia, es posible que deba dejar de comer manzanas. Una alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunitario a una sustancia normalmente inocua que se ha identificado como una amenaza. Además del dolor de estómago, las alergias a los alimentos pueden causar otros síntomas que pueden ser graves e incluso potencialmente mortales, como problemas para tragar y obstrucción de las vías respiratorias. De acuerdo con el sitio web NHS Choices, los síntomas pueden ser menos o más graves en diferentes ocasiones; aunque solo experimentaste un leve ataque de dolor de estómago después de comer una manzana el mes pasado, tu próximo ataque podría ser más severo. De vez en cuando, las personas alérgicas a las manzanas crudas pueden comer manzanas cocidas porque el calor destruye los alérgenos..
Malabsorción de fructosa
La fructosa es un azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas y otros alimentos. También es ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos para agregar dulzura. Algunas personas experimentan dolor de estómago después de consumir demasiado de esta sustancia en alimentos enteros y procesados porque su cuerpo no puede absorberlo. Según la consultora nutricional registrada Pamela Durkin en el sitio web Alive, la malabsorción de fructosa es bastante común y afecta a un 30 por ciento de las personas en el mundo occidental. Se desconoce la causa, pero pueden contribuir varios factores, incluidos problemas bacterianos en el intestino, inflamación y estrés..
Estrategias dietéticas
La malabsorción de fructosa no es potencialmente mortal, pero puede ser incómoda e incluso causar depresión en algunas personas. Por lo tanto, es importante obtener un diagnóstico de su médico, dice Durkin. Tener un trastorno de malabsorción de fructosa no significa que tenga que cortar las manzanas de su dieta o todos los alimentos que contengan fructosa. Es posible que pueda comer unos cuantos trozos de manzana a la vez, o que incluso un poco cause problemas. También se puede comer manzanas junto con otro alimento rico en glucosa porque la glucosa ayuda en la absorción de la fructosa, informa Durkin. Es por eso que ciertos alimentos que contienen más glucosa, como las fresas, tienen menos probabilidades de causar problemas.
