Los carbohidratos en el jugo de limón
Los carbohidratos se encuentran principalmente en granos, legumbres, vegetales con almidón, frutas, leche, yogur y azúcar. Aunque el limón se considera una fruta, no es tan dulce como la mayoría de las otras frutas debido a su bajo contenido de carbohidratos..
Un vaso de jugo de limón en madera rústica. (Imagen: COSKUNA / iStock / Getty Images)Carbohidrato
El total de carbohidratos corresponde a la suma de azúcar, almidón y fibra. Sin embargo, de los tres nutrientes que comprenden la cantidad total de carbohidratos, solo el azúcar y el almidón contribuyen a elevar los niveles de azúcar en la sangre y proporcionar calorías. Aunque la fibra no suministra energía al cuerpo, este nutriente es importante para prevenir el estreñimiento.
Jugo de limon
Dos cucharadas. El jugo de limón recién exprimido o embotellado proporciona 2.1 g de carbohidratos y 0.1 g de fibra. Un limón entero por lo general rinde alrededor de 3 cucharadas. valor de jugo Esto lo convierte en un alimento muy bajo en carbohidratos. Puedes usar unas cuantas cucharadas. de jugo de limón en la mayoría de los planes de dieta baja en carbohidratos, aunque estos programas a menudo excluyen otras frutas.
Otros jugos cítricos
Una onza, o aproximadamente 2 cucharadas, de jugo de limón proporciona 2.6 g de carbohidratos y 0.1 g de fibra. Una cal entera rinde aproximadamente 3 cucharadas. La misma cantidad de jugo de naranja sin azúcar recién exprimido proporciona 3,2 g de carbohidratos y 0,1 g de fibra, mientras que 2 cucharadas. de jugo de toronja contiene 2,7 g de carbohidratos.
Usando jugo de limón
Mezcle limón y jugo de limón, ambos muy bajos en carbohidratos, con un aceite de buena calidad para preparar un aderezo para ensaladas. Añadir 1 a 2 cucharadas. De jugo de limón o lima a una botella de agua o rocíelo sobre una porción de pescado. Dependiendo de su objetivo diario de carbohidratos, incluya una pequeña cantidad de jugo de naranja o toronja en una vinagreta o para darle sabor a su agua.
