Las desventajas del pollo alimentado con maíz
Con el advenimiento de las técnicas agrícolas modernas en los últimos 30 años, la mayoría de los animales de granja ahora son alimentados con dietas basadas en granos dentro de espacios confinados, en lugar de permitirles vagar libremente y pastar en plantas y / o insectos. Alimentar a los animales con granos, como el maíz, puede ahorrarles dinero, espacio y tiempo a los agricultores. Sin embargo, los pollos no son estrictamente vegetarianos, por lo que una dieta de maíz puede comprometer su salud y reducir la calidad nutricional de su carne y huevos. Además, las condiciones de alojamiento de los pollos alimentados con maíz a menudo requieren el uso de medicamentos y aditivos, que también pueden afectar la carne y los huevos..
Pollos Alimentados Con Maíz
Los pollos alimentados con maíz a menudo se crían en operaciones de cría de animales concentrados, o CAFOs. Los pollos en las CAFO viven muy juntos, no pueden deambular libremente ni pastar en los alimentos que son naturales para ellos. En su lugar, se alimentan de granos, como trigo, cebada, soja, arroz y maíz. A los pollos alimentados con maíz se les da principalmente maíz molido y mazorcas de maíz junto con una variedad de rellenos y, a veces, otros granos. El maíz utilizado para alimentar a los pollos rara vez es orgánico o está libre de modificaciones genéticas, de acuerdo con "Nutrición para la salud pública: de los principios a la práctica". En general, los pollos alimentados con maíz crecen más rápido y más grandes en comparación con los pollos que crecen en libertad.
Necesidades dietéticas de los pollos
Los pollos, como las personas, son más saludables cuando comen ciertos alimentos. Los pollos son omnívoros, lo que significa que comen una variedad de plantas, semillas, insectos y gusanos que generalmente se encuentran en los pastos. El alimento para maíz proporciona más que suficientes calorías, lo que hace que los pollos inactivos se abulten rápidamente, pero es demasiado bajo en ácidos grasos y ciertos aminoácidos, vitaminas y minerales para que los pollos prosperen. En consecuencia, se agregan vitaminas, minerales y aminoácidos adicionales a la alimentación del maíz para que los pollos puedan desarrollarse adecuadamente, poner huevos y montar una respuesta inmunitaria contra las enfermedades. Aún así, los pollos alimentados con maíz necesitan antibióticos y hormonas para combatir la infección y crecer rápidamente.
Calidad de la carne y los huevos.
En general, la carne de pollo alimentada con granos es más baja en ácidos grasos omega-3, ácido linoleico conjugado, magnesio, calcio y potasio en comparación con la carne de pollo de corral. Alimentar a los pollos principalmente el maíz produce un desequilibrio de grasas omega-3 a las grasas omega-6 en sus huevos. Las proporciones saludables deben estar entre 1: 2 y 1: 4, pero los huevos de gallina alimentados con maíz tienen una proporción de hasta 1:20. Las grasas omega-3 son importantes para la salud cardiovascular porque reducen las reacciones inflamatorias, pero demasiadas grasas omega-6 niegan su beneficio. Además, los huevos de corral a menudo son altos en vitamina E y betacaroteno.
Otras desventajas
Los pollos alimentados con maíz también son más susceptibles a ser contaminados con pesticidas de grano, que pueden acumularse en los tejidos grasos de los animales. El maíz de ingeniería genética se usa comúnmente en la alimentación de pollos, pero se desconocen los efectos a largo plazo para la salud de comer animales criados en granos transgénicos. Debido a que los pollos alimentados con maíz generalmente se crían en CAFO, se les dan grandes cantidades de antibióticos para reducir las tasas de infección, lo que puede afectar su carne y huevos en formas que actualmente no se comprenden..
