La forma más rápida de descongelar costillas
Mantener la carne fresca en su congelador es una forma inteligente de tener alimentos a mano, pero un inconveniente es que se tarda bastante en descongelar la carne para que pueda extraerla del paquete y cocinarla. Si las costillas están en su menú en el próximo día o dos, es prudente dejar un montón de tiempo de descongelación. En este caso, la forma más rápida de descongelar las costillas no es necesariamente el método más seguro. Obtén toda la información para que tus costillas descongeladas tengan un sabor delicioso y no te enfermen.
Deshielo de las costillas correctamente hará una comida mucho más agradable. (Imagen: msheldrake / iStock / Getty Images)Microondas al rescate.
Paso 1
Retirar las costillas del embalaje..
Paso 2
Descongele la carne usando el ajuste de descongelamiento en su microondas. La mayoría de las microondas te permiten elegir el peso de tu carne, como 1 libra o 2 libras, y establecer el tiempo automáticamente.
Paso 3
Descongele la carne a temperatura baja si su microondas no tiene una función de descongelamiento.
Etapa 4
Cocina las costillas inmediatamente después de que hayas terminado de descongelarlas..
En agua fria
Paso 1
Coloque las costillas en una bolsa hermética hermética y asegúrese de que esté bien cerrada. Esto evita que entre aire en la bolsa mientras se está descongelando. Si el aire entra en la bolsa, puede estimular el crecimiento de bacterias en la carne..
Paso 2
Llene un recipiente grande o fregadero con agua fría y coloque la bolsa de carne en el líquido. No uses agua caliente.
Paso 3
Reemplace el agua fría cada 30 minutos hasta que las costillas estén completamente descongeladas. La cantidad de tiempo que esto toma varía según el peso de su carne, pero planifique de dos a tres horas para un paquete de costillas de 3 a 4 libras, dice el Departamento de Agricultura de los EE. UU..
Etapa 4
Cocer la carne en cuanto esté descongelada..
En el refrigerador
Paso 1
Coloque el paquete o las costillas en un plato o en un tazón grande. Esto ayuda a prevenir posibles fugas en otros alimentos mientras se descongela la carne, señala la extensión de la Universidad de Illinois.
Paso 2
Coloque el plato o tazón en el refrigerador y deje que se descongele por completo. La cantidad de tiempo que esto tomará depende de la cantidad de carne que esté descongelando. El USDA dice que se tarda aproximadamente 24 horas para que una libra de carne se descongele por completo.
Paso 3
Cocine la carne descongelada dentro de uno o dos días. Si terminas sin usar la carne, es seguro volver a congelarla..
Cosas que necesitarás
Microonda
Bolsa hermética hermética
Tazón grande o fregadero
Agua fría
Plato
Refrigerador
Propina
El USDA señala que es seguro cocinar las costillas en su estado congelado, pero tomará aproximadamente un 50 por ciento más.
Advertencia
No saque las costillas del congelador y las deje sobre su mostrador para descongelar, advierte el USDA. Las temperaturas cálidas de su cocina pueden estimular el crecimiento de bacterias en la carne, y esto puede hacer que se enferme una vez que come las costillas. Lo mismo ocurre con la descongelación de la carne en su porche o en el garaje..
Siempre cocine las costillas a fondo para ayudar a prevenir el crecimiento de bacterias que pueden provocar enfermedades transmitidas por los alimentos..
