La proteína en una hamburguesa de verduras de metro
Los restaurantes Subway primero vendieron sándwiches en 1965 y ahora operan en más de 34,000 ubicaciones en todo el mundo. Subway ofrece una variedad de alimentos saludables y nutritivos. La hamburguesa vegetariana es una hamburguesa vegetal que no contiene carne y es una opción saludable para vegetarianos o personas que buscan una alternativa de carne. Es una buena fuente de proteínas que también es baja en grasa y no contiene colesterol.
Sándwich de metro. (Imagen: klenova / iStock / Getty Images)Veggie Patty Protein
El contenido de proteína para una hamburguesa vegetariana de Subway por la cantidad que se encuentra típicamente en un sandwich o ensalada de 6 pulgadas es de 15 g de proteína. Hay 23 g de proteína en un emparedado de pan de trigo integral de nueve pulgadas de pan de trigo integral con lechuga, tomates, cebollas, pimientos verdes y pepinos. El contenido de proteína de un sándwich entero puede variar dependiendo de cómo se hace. Los panes de Subway contienen entre 7 y 10 g de proteína por cada 6 pulgadas, y la adición de tocino, pepperoni o queso puede aumentar la proteína total con tocino y pepperoni agregando 3 g y el queso agregando entre 2 y 4 g.
Función de la proteína
La proteína está en cada célula y es necesaria para que el cuerpo funcione correctamente. El cuerpo digiere las proteínas en aminoácidos. Hay 20 tipos diferentes de aminoácidos clasificados como esenciales o no esenciales. El cuerpo no puede producir aminoácidos esenciales, por lo que deben provenir de la dieta. El cuerpo usa aminoácidos para digerir los alimentos y para ayudar al cuerpo a crecer. Los 20 aminoácidos se convierten en diversos tipos de proteínas que intervienen en casi todos los procesos o reacciones en el cuerpo. Una dieta que carece de la proteína adecuada puede causar una falla en el crecimiento, pérdida muscular, mayor riesgo de infección y mal funcionamiento del corazón y del sistema respiratorio.
Ingesta dietética de referencia
La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina establece ingestas de referencia dietética o DRI para vitaminas, minerales y macronutrientes, como proteínas y grasas. Las dosis diarias recomendadas o dosis diarias recomendadas de proteínas en adultos en 46 g por día para las mujeres y 56 g para los hombres. La RDA es la cantidad necesaria para satisfacer las necesidades de 97 a 98 por ciento de una población. Las necesidades de proteínas aumentan a 71 g por día para las mujeres embarazadas y en período de lactancia, mientras que las adolescentes necesitan 34 g y los niños de entre 13 y 19 g por día. En cuanto a las necesidades energéticas, el Instituto de Medicina recomienda que los adultos obtengan del 10 al 35 por ciento de sus calorías de las proteínas, con 1 g de proteína que tiene 4 calorías. Una hamburguesa vegetariana de Subway contribuye significativamente a las necesidades diarias de proteínas.
Consideraciones
La hamburguesa vegetariana en Subway es una opción saludable, ya que la cantidad en un sándwich típico de 6 pulgadas tiene 160 calorías y es baja en colesterol, grasa y grasa saturada. Sin embargo, contiene 520 mg de sodio y cuando se combina con el pan de trigo integral de nueve granos y los condimentos vegetales, el sodio aumenta a 930 mg. En general, debe consumir menos de 1,500 mg de sodio por día, ya que una cantidad excesiva de sodio en la dieta aumenta la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y renal y accidente cerebrovascular..
