El tamaño de la porción de pollo

Cuando se prepara adecuadamente, el pollo forma parte de una dieta saludable y baja en calorías. El pollo blanco sin piel es rico en proteínas y bajo en grasa. Antes de que pueda planear qué incluir en su plan de comidas saludables MyPlate, debe determinar el tamaño adecuado de las porciones, las unidades que desarrollan la dieta..

Recomendación de tamaño

De acuerdo con ChooseMyPlate.gov del Departamento de Agricultura de EE. UU., El tamaño de la porción para pollo es de 1 oz. Una pechuga de pollo sin piel cocida y sin hueso equivale a 3 oz. de la proteína. El USDA recomienda que los hombres adultos sanos consuman aproximadamente 6 1/2 oz. de alimentos ricos en proteínas diariamente, mientras que las mujeres deben consumir alrededor de 5 1/2 oz. Una porción de pollo es equivalente a 1 onza. de carne o pescado cocidos, un huevo, 1/4 taza de frijoles cocidos o 1/2 oz. de nueces.

Información nutricional

Uno de 3 oz. la porción de pechuga de pollo asada sin piel contiene aproximadamente 140 calorías y 5 g de grasa, aproximadamente 1 g de grasa saturada y 70 mg de colesterol. La porción del mismo tamaño de un muslo de pollo con la piel, rebozada y frita, contiene aproximadamente 230 calorías y 15 g de grasa, aproximadamente 4 g de saturada, así como 75 mg de colesterol..

Comparacion nutricional

Cómo cocinar una porción de pollo puede influir significativamente en su contenido de calorías, grasa total y grasa saturada. Comiendo 3 oz. La pechuga de pollo deshuesada y sin piel que se ha asado le proporcionará 128 calorías, 2.7 g de grasa y 0.8 g de grasa saturada. Por el contrario, consumir la misma cantidad de pechuga de pollo frita le dará 161 calorías, 4 g de grasa y 1.1 g de grasa saturada.

Otras Consideraciones

Para la porción más nutritiva de pollo, prepárelo sin piel; asar a la parrilla para que la grasa extra o grasa se escurra; y use solamente empanadas, salsas y salsas bajas en grasa y bajas en sodio. Además, opte por el pollo que no ha sido inyectado con una solución salina siempre que sea posible. El pollo que se ha mejorado de esta manera puede contener hasta un 500 por ciento más de sodio por porción que el pollo fresco sin tratar.