La dieta típica en España
En España, la dieta típica consiste en un pequeño desayuno, un bocadillo a mediodía, un gran almuerzo por la tarde, un bocadillo por la tarde y una cena por la noche. La dieta española consiste en muchos alimentos ricos en carbohidratos como frutas, verduras, papas fritas, platos de arroz, panecillos dulces y chocolate dulce caliente. Pescado, huevos, chorizo, queso, hierbas y especias también son ingredientes comunes de la dieta española..
La paella es un plato de arroz español popular que se originó en Valencia. (Imagen: Denira777 / iStock / Getty Images)Desayuno
Los españoles por lo general no comen mucho por la mañana. Tradicionalmente, comienzan con un café con leche, que es un café fuerte con leche caliente espumosa, acompañado de galletas de trigo, una tostada o un croissant con queso o mermelada. Por la mañana, también son comunes los churros, pasteles fritos con forma de rosquilla cubiertos con azúcar y servidos con chocolate dulce caliente. Ocasionalmente, el desayuno consistirá en una tortilla española con jamón o un panecillo tostado con tomate molido, aceite de oliva y sal..
Almuerzo
Tradicionalmente, el almuerzo es la comida más grande de España. Se sirve por la tarde durante la siesta, que suele durar de 2 a 5 p.m. El almuerzo a menudo contiene varios platos. Puede comenzar con una sopa o un jamón crudo curado, seguido de un plato de carne o pescado y luego un desierto. El aperitivo y la comida principal suelen contener grandes cantidades de ajo y aceite de oliva. El pan siempre se sirve en el lado para sumergir en las salsas y aceites. Los platos tradicionales españoles incluyen sardinas a la parrilla, atún vasco y cazuela de papas, garbanzos con salchicha y paella, un plato de arroz con azafrán que contiene pescado o pollo. Sin embargo, la tradición de comer la comida más grande en el almuerzo, aunque sigue siendo común, está cambiando lentamente porque muchas personas viajan largas al trabajo, lo que les impide ir a casa a almorzar. La cultura americana también está teniendo un impacto lento en la cultura española..
Cena
La cena se sirve típicamente entre las 9 p.m. y la medianoche. En España, la cena es mucho más ligera que el almuerzo y puede consistir en una tortilla de papa española, una ensalada o un tazón de gazpacho, una sopa fría hecha de tomate y otras verduras. La cena casi siempre se sirve con una ensalada verde al lado. A veces, la comida de la noche se restringe a las tapas, que es un refrigerio ligero que consiste en una variedad de aperitivos, como aros de calamares, camarones, salchichas, albóndigas, jamón, salami, quesos y aceitunas..
Aperitivos
La mayoría de los españoles que siguen una dieta tradicional comen dos comidas adicionales al día, una alrededor del mediodía y otra alrededor de las 6 p.m. Alrededor del mediodía, las tapas, que son comidas pequeñas como aperitivos, son una opción popular de bocadillos. Cuando se comen tapas como una merienda al mediodía, tienden a ser más ligeras que las tapas que se sirven para la cena. Un plato típico de tapas es una pequeña porción de champiñones, albóndigas o jamón curado. El pan con jamón o salami es un bocadillo común a última hora de la tarde, que suelen consumir los niños..
