Verduras con la fuente más alta de coenzima Q10
La coenzima Q10, o CoQ10, es un compuesto que se encuentra dentro de sus células. Las coenzimas ayudan a las enzimas a hacer su trabajo; Las enzimas son proteínas que aceleran la velocidad a la que ocurren las reacciones químicas en las células. CoQ10 refuerza su sistema inmunológico y es un antioxidante que elimina los radicales libres, lo que puede causar daño celular y problemas de salud, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Su cuerpo produce naturalmente radicales libres dañinos, y las toxinas ambientales aumentan su número. Las verduras ricas en coenzima Q10 neutralizan los radicales libres y ayudan a su cuerpo a mantener el crecimiento de células sanas.
Brócoli fresco en una mesa de madera. (Imagen: nattul / iStock / Getty Images)CoQ10 en espinacas
La fuente vegetal más rica de coenzima Q10 es la espinaca. La preparación de las espinacas y otros vegetales influirá en la utilidad de la coenzima Q10 de los alimentos para su sistema. Para que la CoQ10 sea más beneficiosa, las verduras deben ser frescas, crudas y sin procesar. La coenzima Q10 se encuentra en la mayoría de los tejidos corporales. Las concentraciones más altas se encuentran en el corazón, el hígado, los riñones y el páncreas. Las cantidades más bajas están en los pulmones. El Instituto Linus Pauling explica que la cantidad de coenzima Q10 que existe en su cuerpo disminuye a medida que envejece. Por lo tanto, es importante aumentar el consumo de alimentos que contienen CoQ10 a medida que envejece..
Contenido de brócoli CoQ10
La coenzima Q10 en brócoli y brotes de brócoli puede ayudar a tratar y prevenir enfermedades del corazón debido a las propiedades antioxidantes. También aumenta la producción de energía en las células e inhibe la formación de coágulos de sangre. Los brotes de brócoli y brócoli contienen compuestos que podrían ser efectivos para combatir las bacterias que causan las úlceras pépticas. Para que la coenzima Q10 permanezca viable, los alimentos deben cultivarse y producirse en un entorno no contaminado. Las verduras no deben ser congeladas o enlatadas, o los beneficios pueden perderse. Según el Instituto Linus Pauling, aproximadamente del 14 al 32 por ciento de la CoQ10 se pierde cuando las verduras se fríen, pero el proceso de ebullición no afecta negativamente los niveles de CoQ10 de las verduras.
Coliflor y contenido de CoQ10
Las verduras como la coliflor, cuando se comen crudas o hervidas, mantienen y aumentan las reservas naturales de CoQ10 de su cuerpo. La coliflor cruda servida con hummus dip es un bocadillo vegetal que tiene un alto contenido de coenzima Q10. En un artículo de julio de 2009 titulado “Suplementos o alimentos reales: ¿cuál funciona mejor para combatir los efectos del envejecimiento?”, El autor Sean Brenner explica que la profesora y científica investigadora de la UCLA, Sally Frautschy, recomienda que las frutas y verduras sean las fuentes más probables de antienvejecimiento. nutrición. En la Conferencia de Investigación de la UCLA sobre el Envejecimiento de 2009, los profesores Frautschy y Zhaoping Li acordaron que comer una variedad de verduras y frutas es la forma más saludable de garantizar que su cuerpo mantenga los niveles adecuados de coenzima Q10 y otros nutrientes esenciales.
Fuentes de leguminosas
Las legumbres, que son diversas, versátiles y nutritivas, pertenecen a una clase de verduras que incluye frijoles, guisantes, ciertas nueces y lentejas. Las legumbres, como el maní y la soja, y los alimentos como el tofu, son buenas fuentes vegetales de coenzima Q10. Las deficiencias de coenzima Q10 no se han reportado en la población general, y esto ha llevado a los científicos y nutricionistas a suponer que la biosíntesis humana y una dieta variada, que incluye legumbres y otras verduras, pueden proporcionar suficiente coenzima Q10 para una persona sana.
Como tomarlo
Debido a que la coenzima Q10 parece tener propiedades que ayudan a combatir una amplia gama de afecciones de salud, desde migrañas hasta cánceres, las personas a veces recurren a los suplementos además de las verduras recomendadas y otros alimentos ricos en CoQ10. El Centro Médico de la Universidad de Maryland explica que la coenzima Q10 es soluble en grasa, por lo que debe consumirse con una comida grasa o no se puede absorber de manera efectiva. Desafortunadamente, la mayoría de los suplementos de coenzima Q10 se venden en forma no formulada o en polvo y no es probable que proporcionen ningún beneficio para la salud. Es por eso que los alimentos son fuentes más saludables de coenzima Q10. Si elige tomar suplementos o vitaminas, primero consulte con su médico o un nutricionista capacitado..
