Maneras de comer aguacates
El aguacate es una fruta abundante en antioxidantes, minerales, fitonutrientes, fibra dietética y grasas monoinsaturadas. Los beneficios para la salud del aguacate son bien investigados y ampliamente conocidos. De acuerdo con Avocado.org, el sitio web de la Comisión de Aguacates de California, la grasa monoinsaturada saludable en los aguacates puede ayudar a reducir los niveles de colesterol cuando se come en lugar de grasas saturadas. El sabor suave y la textura cremosa del aguacate lo hacen delicioso para comer solo, así como para complementar otros ingredientes en alimentos mixtos. El aguacate se come mejor cuando la carne es moderadamente suave.
Un cuenco de guacamole en una tabla de madera. (Imagen: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)Guacamole
El guacamole, una mezcla de aguacate pulverizado que a menudo contiene condimentos adicionales y otros ingredientes, es uno de los bocadillos favoritos de los estadounidenses. FoodReference.com informa que 50 millones de libras. el aguacate se consume en los EE. UU. el domingo del Super Bowl solo. Si bien se venden muchas variedades de guacamole preparado comercialmente, el plato suele ser más sabroso y probablemente más saludable cuando se prepara desde cero. Hacerlo es relativamente simple; La base del guacamole es el aguacate maduro, machacado hasta obtener una consistencia cremosa. Los condimentos agregados a menudo incluyen uno o más de los siguientes: sal, pimienta, jugo de limón, jugo de limón, cilantro, chiles y tomate picado.
Sándwiches
El contenido de grasa y la textura cremosa del aguacate complementa muchos sándwiches. Estas cualidades también hacen que el aguacate sea un sustituto saludable de otras grasas como la mayonesa, el aceite, la mantequilla y la margarina. Por ejemplo, prepare un sándwich simple y delicioso sin carne poniendo una rebanada de pan de grano entero tostado con aguacate en rodajas, tomate maduro en rodajas, hojas de albahaca fresca y un poco de queso de cabra desmenuzado u otro queso blando. El aguacate es una adición sabrosa a los sándwiches con pechuga de pollo o pavo, ya sea en puré y esparcidos directamente sobre el pan elegido, o en rodajas adicionales.
Emparejado con Fruta
Puede parecer extraño para algunos, pero las combinaciones de aguacate y fruta pueden ser deliciosas. El aguacate maduro y el mango son deliciosos y se comen juntos como postre; También pueden ser fantásticos como una salsa con cilantro agregado, pimiento picante picado y jugo de limón, por ejemplo. Esta salsa se puede disfrutar con chips de tortilla o como condimento para carnes, aves y pescados a la parrilla. El aguacate es igualmente delicioso combinado con sandía en una ensalada de espinacas simple. El aguacate picado también complementa los duraznos maduros, en rodajas, frescos.
Ensaladas
Agregar aguacate nutritivo a su dieta no depende de recetas creativas, aunque muchos de los tentadores se investigan fácilmente en libros de cocina, revistas, amigos y en Internet. Una de las maneras más fáciles de obtener sus beneficios nutricionales es poner aguacate en rodajas o en cubitos en ensaladas para la cena y el almuerzo. La suavidad del aguacate se presta bien a la inclusión en muchas de las ensaladas favoritas y hace que sea poco probable que resalte otros ingredientes. La grasa saludable de los aguacates también puede facilitar la reducción de la cantidad de aderezo para ensaladas que usted utiliza, lo que mejora la nutrición..
