¿Cuáles son los beneficios y efectos secundarios de la espirulina?
La espirulina es un alga azul verdosa que crece en climas cálidos en aguas cálidas y alcalinas. Muchas culturas en todo el mundo incluyen la espirulina como parte de sus dietas diarias debido a sus poderosos beneficios de nutrientes. Está disponible seco y liofilizado, en polvo, pastillas o en forma de copos. Debido a que la espirulina puede absorber metales pesados y es susceptible a la contaminación por toxinas, es importante que la compre de una fuente confiable..
Plato pequeño de espirulina. (Imagen: eskymaks / iStock / Getty Images)Poder antioxidante
Los antioxidantes son sustancias poderosas que ayudan a proteger su cuerpo de los radicales libres, que son moléculas inestables que dañan las células sanas. La espirulina contiene antioxidantes como la vitamina A, C y E. Un artículo publicado en "Cardiovascular Therapeutics" en agosto de 2010 señala que las actividades antioxidantes beneficiosas de la espirulina se demostraron en un gran número de estudios preclínicos en animales, así como en un número limitado de estudios en humanos . La evidencia sugiere que los beneficios cardiovasculares son el resultado de sus actividades antioxidantes y antiinflamatorias..
Suministros de folato
El folato es un miembro de la familia de la vitamina B, que ayuda a convertir los alimentos en energía y desempeña un papel en la piel, el cabello, los ojos y el hígado saludables. El folato es vital para la función cerebral adecuada y es particularmente importante durante el crecimiento de las células y los tejidos durante el embarazo, la infancia y la adolescencia. Una porción de 3.5 onzas de espirulina seca proporciona 94 microgramos de folato, que es casi el 24 por ciento del valor diario establecido por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos basado en una dieta de 2,000 calorías por día.
Proteína envasada
La proteína se encuentra en cada célula de su cuerpo. Es esencial para el correcto desarrollo, mantenimiento y reparación de los músculos, huesos, piel, cabello y tejido corporal. Como parte de ciertas enzimas, las proteínas ayudan a llevar a cabo muchas de las reacciones químicas de su cuerpo. La espirulina es una fuente excepcionalmente rica de proteínas. Una porción de 3.5 onzas de espirulina seca contiene 57 gramos de proteína, que es más del 100 por ciento de la DV.
Preocupaciones de seguridad
La espirulina parece ser segura, incluso en dosis altas, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios como dolor de cabeza, sudoración, náuseas, dificultad para concentrarse y enrojecimiento de la cara. Evite la espirulina si tiene una enfermedad autoinmune, como esclerosis múltiple, artritis reumatoide o lupus, ya que podría estimular su sistema inmunológico y empeorar su condición. Hable con su médico antes de tomar espirulina si está embarazada o amamantando.
