¿Cuáles son los beneficios de comer uvas rojas frescas sin semillas?
Las uvas han sido cultivadas por más de 5,000 años, según Palomar College. Las uvas de mesa rojas sin semillas no solo son un bocadillo saludable, sino que también son sabrosas adiciones para batidos, ensaladas y postres. Incluya uvas rojas sin semillas, técnicamente clasificadas como bayas botánicas, en su plan de comidas para darle a su dieta un aumento de nutrientes.
Uvas rojas sin semillas que crecen en una vid. (Imagen: varin36 / iStock / Getty Images)Fundamentos nutricionales
Las uvas rojas son una opción saludable para las personas que buscan reducir calorías o reducir la grasa. Cada porción de 1 taza contiene solo 62 calorías y menos de 1 gramo de grasa. Una taza de uvas rojas también le proporciona una pequeña cantidad de proteína: 0,58 gramos; 15.78 gramos de carbohidratos, que es aproximadamente el 5 por ciento de los valores diarios establecidos por la FDA basados en una dieta de 2,000 calorías; y 0.8 gramos de fibra, que es aproximadamente el 3 por ciento del DV establecido por la FDA.
Vitamina K Vital
La vitamina K, una vitamina soluble en grasa, se almacena en los tejidos grasos del cuerpo y en el hígado. Es esencial para la correcta coagulación de la sangre y desempeña un papel vital en la prevención de la osteoporosis, porque ayuda al calcio en el desarrollo y la salud de los huesos. Aunque la deficiencia de vitamina K es rara, las personas que toman antibióticos pueden experimentar una deficiencia leve, que puede conducir a un sangrado excesivo. Cada porción de 1 taza de uvas rojas contiene casi el 18 por ciento del DV establecido por la FDA.
Combate las enfermedades relacionadas con la edad
El resveratrol, una sustancia que se encuentra en las uvas, está vinculado a la protección contra ciertas enfermedades. Estos incluyen la diabetes tipo 2, el cáncer y las enfermedades cardíacas, todas las afecciones que generalmente afectan a las personas a medida que envejecen. Un artículo publicado en "Annals of the New York Academy of Sciences" en julio de 2013 informó sobre la eficacia potencial del resveratrol como tratamiento para las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer..
Poder antioxidante
El consumo de uvas rojas le brinda a su cuerpo antioxidantes, sustancias poderosas que protegen su cuerpo contra los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células. Un estudio publicado en "BMC Complementary and Alternative Medicine" en julio de 2013 reveló que las uvas rojas pueden prevenir el daño oxidativo porque contienen antioxidantes y antiglicación. La glicación es un proceso de entrecruzamiento de proteínas que conduce a consecuencias dañinas, que pueden contribuir al desarrollo de muchas enfermedades relacionadas con la edad, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades autoinmunes, cáncer y enfermedad de Alzheimer..
