¿Cuáles son los beneficios de comer lavanda?
La planta de lavanda, una flor fragante, también es una hierba comestible. Puede usar la lavanda para agregar sabor a los productos horneados y otras recetas. Sin embargo. El sabor fuerte puede ser abrumador, así que agréguelo con moderación. Hay muchos beneficios para la salud de comer lavanda, como aumentar la ingesta de vitaminas y minerales y proteger su cuerpo de los antioxidantes y el estrés..
(Imagen: Madeleine_Steinbach / iStock / GettyImages)Propina
Los beneficios para la salud de la lavanda incluyen aumentar la ingesta de ciertas vitaminas y aliviar el estrés y el insomnio, pero tenga en cuenta cualquier posible interacción con otros medicamentos.
Calorías y grasas mínimas
Incluir la lavanda en su plan de comidas le da acceso a un alimento bajo en calorías y bajo en grasa con un aroma floral. Una porción de 100 g de lavanda introduce 49 calorías en tu dieta, así como 1 g de grasa. Por lo general, la lavanda no se consume sola, por lo tanto, tenga en cuenta estas calorías en los alimentos a los que agrega la lavanda. La grasa de la lavanda es insignificante en su plan de comidas: la ingesta máxima recomendada de este macronutriente es de 44 a 78 g por día si sigue una comida de 2,000 calorías..
Vitamina A para la salud ocular
Una porción de lavanda le proporciona 287 UI de vitamina A, que es solo una pequeña porción de las 5,000 UI que necesita cada día. La vitamina A en este alimento floral es excelente para la salud de tus ojos. Esta vitamina ayuda a prevenir las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad, así como la ceguera nocturna, la sequedad ocular y las infecciones oculares. También mantiene saludables la piel y las membranas mucosas..
Calcio para huesos fuertes
La lavanda contiene 215 mg de calcio por porción de 100 g. Como regla general, su dieta requiere 1,000 mg de este mineral cada día, aunque a medida que envejece necesita 1,200 mg o más. El calcio en la lavanda aumenta la fuerza de sus huesos, previniendo la osteoporosis. También puede aliviar los síntomas asociados con el síndrome premenstrual.
Hierro para la sangre sana
Coma lavanda para aumentar su ingesta de hierro. Una porción tiene 2 mg de hierro, una porción considerable de los 8 a 11 mg que debe consumir cada día. El hierro ayuda a producir hemoglobina y mioglobina en la sangre. Sin las cantidades adecuadas de hierro en su dieta, puede desarrollar anemia, una condición que lo hace sentir cansado y apático..
Efectos protectores y calmantes.
La lavanda contiene más de 100 compuestos conocidos, incluidos los fitoquímicos y los antioxidantes. El más conocido de estos compuestos es el limoneno, que estimula las enzimas digestivas en el hígado y puede ayudar a desintoxicar el cuerpo de los carcinógenos. La lavanda también es conocida por sus efectos calmantes. La lavanda puede ayudar a aliviar el estrés, la ansiedad, el reumatismo, la distensión y el insomnio, ya sea que se use en una receta de té de lavanda o se aplique tópicamente como un aceite esencial o en productos de cuidado personal, como sales de baño y lociones corporales..
Una palabra de precaución
Comer lavanda no tiene interferencias conocidas con los medicamentos, aunque es posible que desee proceder con precaución si toma sedantes o medicamentos para tratar la presión arterial alta. El consumo de lavanda junto con sedantes puede causar mayor somnolencia. Del mismo modo, la lavanda tomada en combinación con medicamentos para la presión arterial alta puede hacer que su presión arterial baje demasiado. Consulte con su médico antes de usar esta flor en la cocina si tiene inquietudes acerca de posibles interacciones con otros medicamentos..
