¿Cuáles son los beneficios del jugo de limón?
El jugo de limón es un líquido agrio y agrio que se obtiene del fruto del Citrus aurantifolia, un árbol de cítricos arbustivo que es originario de Asia. Una fruta pequeña y verde relacionada con el limón, la fruta de lima es de color verde pálido con una pulpa jugosa. Ampliamente utilizado para fines culinarios y no culinarios, es uno de los jugos cítricos más populares disponibles en el mercado hoy en día. Una vez que esté al tanto de los beneficios para la salud que ofrece el jugo de limón, es posible que desee encontrar una manera de incluirlo en su dieta..
La mitad de una lima fresca en rodajas en una tabla de cortar. (Imagen: -101PHOTO- / iStock / Getty Images)Vitamina C Dietética
Beber jugo de limón ayuda a cumplir con los requisitos diarios de vitamina C del cuerpo. El USDA informa que una taza de jugo de limón recién exprimido contiene 72.6 miligramos de vitamina C. La vitamina C es un nutriente esencial que se necesita para el crecimiento y reparación de los tejidos, como así como la reparación y el mantenimiento de nuestros huesos y dientes, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. También ayuda al cuerpo a producir colágeno, una proteína que desempeña un papel vital en la producción de vasos sanguíneos, piel, tendones, ligamentos y cartílago..
Propiedades antibioticas
Las limas contienen compuestos activos únicos llamados gluconidos de flavonol, que no solo ofrecen beneficios anticancerígenos y antioxidantes, sino que también tienen propiedades antibióticas. Se ha demostrado que las propiedades antibióticas de estos compuestos protegen contra la contracción del cólera, una enfermedad que causa una bacteria llamada Vibrio cholera. La investigación realizada en África occidental, publicada en "Medicina tropical y salud internacional", muestra que beber jugo de limón con la comida principal protege a los participantes contra esta enfermedad..
Anticancerígeno
El jugo de limón tiene potentes propiedades anticancerígenas. J. Robert Hatherill Ph.D., un científico investigador, escribe que las limas y otros cítricos contienen una variedad de compuestos para combatir el cáncer llamados flavonoides. Los flavonoides son una familia de compuestos naturales que se encuentran en muchas frutas y verduras. En su libro "Eat To Beat Cancer", informa que la actividad biológica de los flavonoides con jugo de cítricos tiene efectos contra el cáncer que previenen la invasión de células cancerosas. Estos compuestos también inhiben poderosamente el crecimiento de las células tumorales. Señala que el jugo tiene la mayor influencia contra el cáncer cuando se bebe fresco.
Desintoxicación
Las limas contienen ocho tipos diferentes de liminoides, que son compuestos que promueven la actividad de una enzima en el hígado llamada glutatión-S-transferasa o GST, según Hatherill. Esta enzima hepática desintoxica una variedad de sustancias químicas que causan cáncer. En efecto, desactiva estos químicos dañinos, convirtiéndolos en químicos inofensivos que luego se eliminan del cuerpo en su orina..
