¿Cuáles son los beneficios del yogur con cultivos activos vivos?
Las personas han estado disfrutando del yogur durante miles de años, y el yogur de cabra es potencialmente una de las formas más tempranas de la comida, según Dairy Review de la Michigan State University. Muchos productos de yogur contienen bacterias activas activas que contienen bacterias como Lactobacillus acidophilus, informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Cuando lo comes, puedes experimentar varios beneficios potenciales para la salud.
Tratamiento antibiótico
Los medicamentos antibióticos matan todas las bacterias en su cuerpo, incluidos los organismos nocivos y los beneficiosos que recubren su tracto digestivo. Comer yogur con cultivos de bacterias activas ayuda a reponer su tracto digestivo después del tratamiento con antibióticos, informa el Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa. El centro, una rama de los Institutos Nacionales de la Salud, también afirma que comer yogur vivo puede ayudar a aliviar los efectos secundarios comúnmente asociados con los antibióticos, como el gas..
Estimula el sistema inmunológico
Las bacterias en el yogur pueden ayudar a mejorar su sistema inmunológico, señala Roger Clemens de la escuela de farmacia de la University of Southern California. Las bacterias, dice Clemens, "modulan el sistema inmunológico de nuestro cuerpo ... para prevenir infecciones potenciales".
Tratamiento de la diarrea
El consumo de yogur y otros productos que contienen cultivos de bacterias beneficiosas puede ayudar a tratar la diarrea, de acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland, aunque su eficacia depende de las razones por las que experimenta diarrea. Por ejemplo, el centro dice que es efectivo para la diarrea del viajero (heces sueltas causadas por alimentos contaminados o en mal estado) y diarrea relacionada con el rotavirus.
Calcio
El yogur contiene altas cantidades de calcio, lo que puede ayudar a mantener la resistencia de los huesos y los dientes. La base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos señala que la taza promedio de yogur contiene la friolera de 448 mg de calcio. Los nutrientes beneficiosos adicionales incluyen más de 12 g de proteína y 573 mg de fósforo..
Intolerancia a la lactosa reducida
Las personas que son intolerantes a la lactosa a menudo no pueden disfrutar de los productos lácteos sin experimentar problemas digestivos negativos como hinchazón y calambres. No es así con el yogur hecho con culturas vivas. El Centro de Información de Enfermedades Digestivas Nacionales informa que las bacterias en el yogur ayudan a descomponer la lactosa para que sea más fácil de digerir en comparación con los productos lácteos tradicionales..
