¿Cuáles son los beneficios para la salud de té de desayuno inglés?

El desayuno inglés tea es una mezcla clásica de té negro hecho con té de Assam, Ceilán y Kenia. Cada variedad de té negro tiene un perfil de sabor individual, pero todas están hechas de las hojas de la planta Camellia sinesis, que también produce las hojas para los tés Oolong y verdes. Los bebedores de té toman el desayuno inglés en cualquier momento del día, a pesar de su nombre, y comúnmente se sirve con leche o con limón y azúcar. El sabor completo y la riqueza del té llevan bien la dulzura y la crema agregadas. Como té negro, el desayuno inglés es rico en antioxidantes, que brindan una serie de beneficios para la salud..

El desayuno inglés es rico en antioxidantes, que brindan una serie de beneficios para la salud. (Imagen: dakorni / iStock / GettyImages)

Limon o Leche

El té del desayuno inglés se toma comúnmente con limón o leche. Sin embargo, agregar leche al té puede reducir su potencial antioxidante, según un estudio publicado en una edición de 2010 de "Investigación de nutrición". Los científicos descubrieron que cuanto menor es el contenido de grasa de la leche, mayor es la reducción de los antioxidantes. A la inversa, los investigadores que publicaron en una edición de 2000 del "Indian Journal of Physiology and Pharmacology" encontraron que el jugo de limón en el té incrementó el potencial antioxidante en el té hecho de la planta Camellia sinensis. Para obtener todos los beneficios para la salud del té de desayuno inglés, considere usar limón en lugar de leche para darle sabor a su té. Si decide usar leche, considere una leche con mayor contenido de grasa, como la leche entera, para conservar su capacidad antioxidante.

Alto en antioxidantes

Todos los tés, verde, negro y Oolong, contienen naturalmente los flavonoides, los antioxidantes naturales que se encuentran en las plantas. Si bien el té negro es más bajo en polifenoles y catequinas en general (antioxidantes naturales) que el té verde, sigue siendo una buena fuente de antioxidantes, como las tearubiginas y teaflavinas, como resultado del proceso de oxidación más largo de las hojas. Los antioxidantes pueden ayudar a proteger su cuerpo del daño causado por los radicales libres, producidos a partir del proceso digestivo natural de su cuerpo, y de las toxinas ambientales, ya sean naturales o artificiales..

Efecto sobre el colesterol

Una edición de 2003 del "Journal of Nutrition" encontró que el consumo de té negro puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en adultos con alto contenido de colesterol. El estudio, realizado en 15 personas en el transcurso de tres semanas, encontró que cinco porciones de té negro por día redujeron los niveles de colesterol total en un 6,5 por ciento. El colesterol de lipoproteínas de baja densidad, también conocido como colesterol "malo" y como un contribuyente principal a la aterosclerosis, también se redujo significativamente, con una reducción de más del 11 por ciento en los niveles generales. Los científicos concluyeron que una dieta baja en grasa junto con el consumo regular de té negro podría ayudar a reducir los niveles generales de colesterol. Sin embargo, se necesitan estudios más amplios para determinar qué tan bien funciona.

Efecto sobre la enfermedad cardíaca

Debido a su contenido de antioxidantes, se ha demostrado que el té negro ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en general. Una publicación de 2012 de "Preventive Medicine" incluyó un estudio sobre los efectos del té negro en los factores de riesgo cardiovascular. Los adultos que tomaron una infusión de 200 mililitros de té negro cada día durante 12 semanas mostraron un riesgo menor de desarrollar enfermedades cardiovasculares, según los niveles de colesterol y glucosa en la sangre. Los niveles de glucosa en sangre, así como los niveles de lipoproteínas y triglicéridos de baja densidad, se redujeron significativamente. Se elevaron los niveles de colesterol de alta densidad, también conocidos como colesterol "bueno". El colesterol HDL ayuda a su cuerpo a deshacerse del colesterol LDL, mejorando la salud de sus paredes arteriales. Los investigadores concluyeron que el té negro, cuando se consume regularmente como parte de una dieta normal, reduce varios factores de riesgo para enfermedades del corazón y mejora el estado general de antioxidantes.

Estimulación Mental e Hidratación

Una revisión de 2006 en el "European Journal of Clinical Nutrition" encontró que el contenido de cafeína del té negro puede proporcionar un beneficio mental y un aumento de la estimulación cuando se consume en pequeñas cantidades. Los investigadores descubrieron que beber de tres a ocho tazas de té negro por día conducía a un aumento de la estimulación mental, así como al acceso a propiedades antioxidantes, sin provocar un consumo excesivo de cafeína. También encontraron que cuando el té negro proporcionaba menos de 250 miligramos de cafeína por día, era una buena fuente de hidratación. Según MedlinePlus, las bebidas con cafeína, como los tés, pueden proporcionar una hidratación general, aunque el agua sigue siendo la fuente de líquido óptima. MedlinePlus recomienda de seis a ocho vasos de 8 onzas de líquidos por día para mantenerse hidratado adecuadamente.