¿Cuáles son los beneficios para la salud del té de tomillo?
El tomillo, conocido botánicamente como Thymus vulgaris, es una hierba de jardín perenne que se ha empleado desde la antigüedad para usos medicinales y culinarios. El tomillo se ha asociado tradicionalmente al coraje, ya que las mujeres medievales entregan ramitas de tomillo a los caballeros que van a la batalla; También se ha utilizado como un remedio a base de hierbas para una serie de dolencias. El té de tomillo, rico en aceites volátiles, minerales, fenoles beneficiosos y flavonoides, es una bebida saludable.
El te de tomillo es rico en antioxidantes beneficiosos. (Imagen: Pixland / Pixland / Getty Images)Propiedades antioxidantes
Una taza de té de tomillo tiene mucho más que ofrecer que su agradable sabor; El timol, uno de los aceites volátiles en el tomillo, es un potente antioxidante. Según los alimentos más sanos del mundo, el timol puede ayudar a aumentar los ácidos grasos omega-3, o grasas saludables, en las células del cerebro. En un estudio clínico realizado por K.A. Youdim y sus colegas publicaron en la edición del 19 de abril de 1999 de "Biochemical and Biophysical Research", los investigadores encontraron que el aceite de tomillo ayudó a proteger contra los cambios relacionados con la edad en las células cerebrales de las ratas. Se están realizando estudios para determinar si el tomillo puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Además del timol, el té de tomillo contiene los antioxidantes flavonoides apigenina, naringenina, luteolina y timonina..
Alivia la tos
La próxima vez que tenga un resfriado o tos, pruebe una taza de té de tomillo. El Centro Médico de la Universidad de Maryland dice que puede ayudar a tratar la bronquitis y aliviar la tos, y afirma que el Tomillo ha sido aprobado para este uso por la Comisión E de Alemania, que evalúa la seguridad y la eficacia de las preparaciones a base de hierbas en Alemania. Drugs.com está de acuerdo, diciendo que los extractos de tomillo han mostrado efectos relajantes y broncodilatadores.
Alivia la indigestión
El té de tomillo a menudo es recomendado por los curanderos a base de hierbas para promover la buena digestión y aliviar los gases y la hinchazón. De acuerdo con "Aromatherapy for Professionals", de los herbolarios Shirley y Len Price, los aceites volátiles en el tomillo le confieren propiedades carminativas o reductoras de gases, mientras que sus fenoles le permiten actuar como antiespasmódico, ayudando a aliviar los cólicos intestinales..
Proporciona minerales esenciales
Cuando piensas en un alimento rico en hierro, el tomillo probablemente no sea lo primero que se te ocurra. Pero 2 cucharaditas de tomillo seco (sobre la cantidad utilizada en una taza de té de tomillo) administran 3.56 mg, o el 19.8 por ciento del valor diario recomendado de hierro. El té de tomillo también es una excelente fuente de vitamina K, vital para la coagulación sanguínea normal, con 2 cucharaditas que suministran 48.01 mcg, o el 60 por ciento de la DV. El té de tomillo también es una muy buena fuente de manganeso, ya que suministra el 12 por ciento de la DV y el calcio, y proporciona 5.4 de la DV en 2 cucharaditas.
